De deuren van de prachtige Jachthaven van Hillegersberg gaan speciaal open voor deze dag, de normaal alleen voor leden bereikbare faciliteiten worden die dag gedeeld met de gasten van wijnkoperij de Gouden Ton. Tevens een goede mogelijkheid om eens te ervaren waarom een lidmaatmaatschap zeker de moeite waard is!

Vanaf 15:00 uur bent u welkom om het proefglas op te pakken en eens grondig door de meer dan 80 open wijnen heen te snuffelen. Op diverse proeftafels staan meer dan 80 wijnen uit het ruime assortiment van Wijnkoperij de Gouden Ton Rotterdam voor u klaar, zodat u met een glas in de hand de wereld over kunt proeven en eventueel met een interessante korting kunt aanschaffen.

Dit jaar maakt de aanwezigheid van 4 Oostenrijkse wijnproducenten het een nog interessantere middag. De eigenaren en wijnmakers van de wijnhuizen Loimer, Sattlerhof, Heinrich en Gölles staan voor u klaar deze middag om u alle details te vertellen over de Oostenrijkse wijnproduktie en waarom deze wijnen zo lekker zijn. 

Dit jaar zullen er nog meer andere culinaire specialisten aanwezig zijn:

Brood van Menno: Ambachtelijk biologisch zuurdesem.
Worst en zo: Ambachtelijke Nederelandse ham en worst productie.
Kaashoeve: De kaasspecialist van Rotterdam en omgeving.
Persian Caviar: Caviar specialist met toelichting van Jacobus Toet.
Schmidt Zeevis: De vers specialist voor vis, schaal-schelp dieren staat er met oesters.
Het Wijninstituut: Het wijninstituut is toonaangevend in Nederland op het gebied van wijnopleidingen.

Kortom: wederom een heerlijke culinaire middag.

Wijn-spijs diner
De dag wordt afgesloten met een wijn-spijs diner, u schuift bij de producenten aan tafel voor een persoonlijk verhaal bij de wijn. Dimitri Roedoe bereidt voor u een aantal prachtige seizoensgerechten bij de wijnen van de aanwezige producenten. 

Dimitri heeft ruime (internationale) ervaring in de keuken; een kleine indruk uit de restaurants waar hij gestaan heeft: Comme Chez Soi, Gordon Ramsay, Marco Pierre White, Pierre Garnier en Alain Ducasse. Door het beperkt aantal plaatsen is reserveren hiervoor zeker noodzakelijk!

De kosten voor het wijn-spijs diner bedragen E 65,-- per persoon.

Tijden:
Proeverij 15:00 uur 17:30 uur
Diner vanaf 18:00

De kosten voor de proefmiddag bedragen € 12,50 per persoon (gratis parkeren en omheinde speelplaats voor de kinderen) Kaarten in de voorverkoop in de winkel 10,- per persoon.

Aanmelden voor deze proeverijmiddag is zeer gewenst en kan via  deze link rotterdam@degoudenton.nl onder vermelding van naam, telefoonnummer en aantal gewenste kaarten of telefonisch via 010 - 233 1042.

Reserveren voor het Wijn Spijsdiner kan bij:
Restaurant Jachthaven Hillegersberg
Straatweg 270A, 3054 AN Rotterdam
Ingang oprit tegenover Restaurant Plaswijck (van der Valk)
Telefoon 010-2188656
mail: restaurant@jachthavenhillegersberg.nl