7 Castillos - Rioja Joven

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 9,70
+
-
Over de wijn

Specificaties

Smaaktype Droog, halfvol, sappig, fruitig en prettig ongecompliceerd.
Druivenras Tempranillo
Regio / streek Rioja
Land Spanje
Oogst 2016
Serveertemperatuur 15 tot 18°C
Opleg potentieel Tot 4 jaar na de oogst.
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Diepe robijnrode kleur. Aroma’s van zwarte bessen en pruimen. In het smaakpalet tonen van roodzwart fruit, met een sappige afdronk en zachte tannine.

Vinificatie
De druiventrossen worden in optimale conditie geoogst, tros voor tros geselecteerd en geheel ontsteeld. Daarna ondergaan de druiven de alcoholische fermentatie op roestvrijstalen tanks volgens de methode ‘macération semi-carbonique’. Dat wil zeggen: de tanks worden hermetisch afgesloten en door het gewicht van de druivenmassa barsten de onderste druiven open en beginnen ze te gisten, waarbij koolzuurgas ontstaat. Hierdoor start bij de bovenste, intacte druiven de gisting in hun schil. Na ruim 10 dagen volgt persing en wordt de jonge wijn overgestoken op schone rvs-tanks om de malolactische gisting te ondergaan. In het voorjaar volgend op de oogst wordt de wijn geassembleerd en na lichte filtering gebotteld.

Culinair Advies
Ideale huiswijn, barbecue, stoofgerechten, pizza, gegrilde groentes en half gerijpte harde Spaanse geiten- en schapenkazen.

Wijnhuis

Zeer aantrekkelijk geprijsde wijn van deze Bodegas. Dit wijnbedrijf werd opgericht in 1990 en is de ultieme droom van de jonge, enthousiaste Javier San Pedro en zijn vrouw Ana Ortega. Als afstammeling van een druiventelersfamilie was Javier de eerste die een bodega begon en zijn eigen wijn bottelde. Zijn wijn is een schoolvoorbeeld van een rode wijn uit Rioja en rijpt twaalf maanden op barrique. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Rioja is waarschijnlijk de bekendste en belangrijkste wijnstreek van Spanje. De vaak krachtige rode wijnen uit deze streek behoren tot de absolute top van het land en de wereld. Maar Rioja heeft het niet gemakkelijk: andere wijnstreken innoveren snel en Rioja blijft, zo lijkt het, vasthouden aan (verouderde) tradities. Gevolg hiervan is dat enkele voorname producenten, zoals Artadi, hun wijnen niet meer onder de DOC Rioja uitbrengen.

Rioja strekt zich van noordwest naar zuidoost uit langs de rivier de Ebro, over een lengte van ongeveer 100 kilometer. De verschillen in omgeving en klimaat zijn gigantisch. In het westen ligt de streek zo’n 100 kilometer van de Atlantische kust, maar wordt hij beschermd door de massieve Sierra de Cantabria. In het oosten liggen de wijngaarden tot hoogtes van 800 meter, verder naar het (koelere) westen is dit tot ongeveer 600 meter. Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Tempranillo
Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen