Altos las Hormigas

Uit Mendoza in Argentinië komen deze heerlijke wijnen van 100% malbec. Wijnmaker Alberto Antonini is een van de meest gerespecteerde wijnmakers in de wereld en zijn kennis van malbec en terroir in Argentinië is ongeëvenaard. Zijn Malbecs zijn relatief fris en verfijnd en in groot contrast met de Argentijnse blockbusters van begin deze eeuw.

Lees verder...

In de wijngaarden wordt gezocht naar biologisch evenwicht, waarbij biologische en biologisch-dynamische werkwijzen worden gehanteerd. Al het fruit wordt ontsteeld en zachtjes gekneusd, waarna de gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij 30°C. Om voldoende extract te krijgen wordt zowel remontage als pigeage toegepast. Een deel van de jonge wijn krijgt vatrijping, waarbij men een deel laat rijpen op nieuw Amerikaans eiken en een deel op een jaar oude Franse vaten. De wijn wordt niet gefilterd.

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen