Bailly-Reverdy - Sancerre Le Pierrier la Chapelle

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 21,95

Gratis verzending
vanaf €75,00
Werkdag voor 14.00 besteld,

volgende werkdag in huis!
Ook per fles

te bestellen

Print alle details

Over de wijn

Specificaties

Producent	Domaine Bailly-Reverdy
Smaaktype	Fris, licht en elegant, fruitig en mineraal.
Druivenras	Sauvignon Blanc
Regio / streek	Loire
Land	Frankrijk
Oogst	2018
Serveertemperatuur	10 tot 12°C
Opleg potentieel	Tot 4 jaar na de oogst.
Natuurlijke werkwijze	Lutte raisonnée
inhoud	0,75

Details

Smaakimpressie
Sancerre zoals het hoort te zijn, fris, fruitig en mineraal, sappig en droog, met een verkwikkend en eetlustopwekkend zuurtje.

Vinificatie
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van diverse terroirs. Ze worden handmatig geoogst en zorgvuldig gecontroleerd. Dankzij een koele vergisting wordt de aromatische expressie van het terroir goed vertolkt.

Culinair Advies
Verrukkelijk als aperitiefwijn, gastronomisch breed inzetbaar: schelpdieren, groene salades met bijvoorbeeld avocado en/of groene kruiden, gepocheerde/gebakken vis of gevogelte met asperges of groene groenten, witvlees salades met groene groenten en/of kruiden, klassieke salades met verse tot halfrijpe geitenkazen (crottin de Chavignol!), zachte witschimmel kazen van geiten- of koemelk.

Wijnhuis

Domaine Bailly-Reverdy maakt karaktervolle wijnen die tot de top van Sancerre behoren. De witte wijn, afkomstig van de beroemde wijngaard Les Monts Damnés, werd door wijnschrijver Harold Hamersma in zijn boek over sauvignon blanc beoordeeld als de beste wijn. Prachtige, droge terroirwijnen. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

De Loire is met 1012 kilometer de langste rivier van Frankrijk. En hoewel wijnbouw vaak langs een rivier plaatsvindt, is minder dan de helft van de Loire-oevers beplant met druivenstokken. Dit heeft te maken met het feit dat het eerste deel van de Loire van zuid naar noord stroomt. Hier treffen we geen wijnbouw. Vlak onder Orléans, waar de rivier een bocht maakt en naar het westen gaat stromen, doemt het wijngebied Loire op.

De wijnstreek Loire strekt zich uit over een afstand van zo’n 400 kilometer hemelsbreed. De druiven staan altijd dicht bij de rivier, maar de wijngaarden liggen niet altijd pal aan de rivier. Het is het langstgerekte (bijna) onafgebroken wijnbouwgebied van Frankrijk. Daardoor zijn er veel verschillen, vooral in bodem en uiteraard in type wijnen. Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc is na chardonnay waarschijnlijk het populairste witte druivenras. Het is aangeplant in tal van landen en tal van gebieden. Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen