Blog

Nederlands kampioensteam Blindproeven wordt knap 2e!

Michael de Rooij van Wijnkoperij de Gouden Ton Oosterhout bijna kampioen in Frankrijk

donderdag 5 oktober - Grand Tour - Oostenrijkse wijnen van Premium Estates bij Restaurant Noble In Den Bosch

Het combineren van wijnen en gerechten is een veelbesproken onderwerp. Het is een manier om de smaken van zowel het eten als de wijn te verbeteren en te complementeren. Maar hoe kies je nu de juiste wijn bij een bepaald gerecht? We vertellen je gr ...

Lees hier het uitgebreide reisverlag over onze nieuwe Port producent Churchill's. Michael de Rooij, eigenaar van Wijnkoperij de Gouden Ton Oosterhout brengt een gedetailleerd inkijkje in de wereld van Port.

Wijnen beluchten, hoe doe je dat en waar moet je op letten?

Wat je wijnwensen ook zijn, bij Wijnkoperij De Gouden Ton in Heemstede zorgen we ervoor dat je altijd vindt wat je zoekt. Liever nog overtreffen we je verwachtingen.

Wijnliefhebbers lijken nogal dogmatisch in hun overtuiging dat je rode wijn altijd op kamertemperatuur drinkt. Koelen doe je immers met rosé en witte wijnen. Een fles rode wijn in de koelkast leggen, dat doen alleen mensen die echt niks van wijn ...

Asperges, onlosmakelijk verbonden met de lente. Met de eerste zonnestralen verschijnen op de markt de eerste exemplaren, niet te betalen natuurlijk, maar met enig geduld goed te doen. En zo makkelijk te bereiden: gewoon koken, goede ham erbij, ...

Château Miraval ligt in een vallei met een dicht bos, fraaie terrassen, olijfbomen en natuurlijk de beroemde wijngaarden. Als je het domein betreedt, volg je een kilometer lang een smal bospad tot zich het walhalla openbaart: de rijkdom aan flo ...

Kwaliteit, elegantie en finesse, dat garandeert Pere Ventura. Het wijnhuis, waarvan de naam Piet Geluk betekent, veroverde in korte tijd een prominente plek in het hart van de Catalaanse wijnregio. Het combineert klassieke technieken met modern ...