Blog

De beste wijnen ontstaan uit een harmonieus samenspel tussen mens en natuur. De rijke diversiteit van iedere wijngaard, iedere druivensoort en iedere wijn weerspiegelt het eeuwenoude vakmanschap van Alois Lageder en zijn nadruk op biodynamische pr ...

Wijn met kurk; erg vervelend, maar wat is het precies? Hoe herken je het en hoe kan je het voorkomen? In dit blog beantwoorden onze wijnexperts al deze vragen voor je en geven ze 3 cruciale tips om dit te voorkomen

In het graafschap West Sussex, in het zuiden van Engeland, werkt Nyetimber aan het volbrengen van een belangrijke missie: sparkling wine maken van Engelse bodem die kan wedijveren met de allerbeste mousserende wijn ter wereld.

Een fijn klimaat, stranden te over en altijd omringd door mooie wijnen. Evert Groot besloot ooit om zich op Curaçao te vestigen en heeft daar nog geen seconde spijt van gehad. Een fijnproever ook, die voor elke gelegenheid iets moois in petto heef

"Wij zijn overtuigde aanhangers van het principe om in de wijngaard en tijdens de vinificatie zo min mogelijk in te grijpen, omdat we oprecht geloven dat wijnbouw langs de natuurlijke weg altijd het beste uit het terroir in de wijn tot uitdrukking ...

Ergens eind jaren 80. In een wat roestige, witte Citroën GS Break reden mijn toenmalige vriendin en ik door de Roussillon. Het zal in de buurt van Marseillan-Plage geweest zijn, daar stonden we immers op een camping. Achter een bocht op een B-weg ...

Cabernet Franc mag dan groene aroma’s hebben, het is bepaald geen groentje te noemen. Dit druivenras bestaat langer dan cabernet sauvignon. En sterker nog, cabernet franc is een van de ouders van de o zo geliefde ‘cab sauv’, samen met sauvignon bl ...

Chocolade creméux recept van De Lindenhoff

Jesus Artajona Serrano praat en denkt als een kunstenaar en eigenlijk is hij dat ook. Want de wijnen die al 27 jaar onder zijn regie de kelder verlaten, mag je best vergelijken met ragfijne miniatuurtjes waarin de fijnzinnigheid zich tot in het kl ...

Een optimist. Een man met een bewogen jeugd. Een avonturier. Een lieverd. Maak kennis met Olivier Merlin.