Bodegas Bagordi - Otis Tarda Rioja Tinto
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
| Fiche | Download product fiche |
|---|---|
| Druivenras(sen) | Tempranillo |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Rioja |
| Smaaktype | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Producent | Bodegas Bagordi |
| Land | Spanje |
smaakimpressie
Paarsrode kleur. In de neus aroma’s van kersen, pruimen, kruidnagel, peper en vanille. In het smaakpalet tonen van klein roodzwart fruit en specerijen, die gepaard gaan met een sappige afdronk met frisse tannines.
vinificatie
De druiventrossen worden in optimale conditie geoogst. In de vinificatieruimte worden de druiven direct ontsteeld en gekneusd en laat men de alcoholische gisting zich ruim 20 dagen lang voltrekken op roestvrijstalen tanks. Daarna volgt de persing en wordt de jonge wijn overgestoken op gebruikte ‘barriques’ van Amerikaans eiken voor de malolactische gisting en rijping. Na 6 maanden wordt de wijn geassembleerd en na lichte filtering en miniem gebruik van zwavel gebotteld. Dit hele proces verloopt volgens strikt biologische regels en voorschriften.