Olivares - Rosado

€ 7,95
Nog %1 beschikbaar

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Garnacha
Afsluiting Schroefdop
Regio Jumilla
Inhoud 0,75
Producent Olivares
Land Spanje

Details

Olivares Rosado is een wijn uit de regio Andalusië in Spanje. Deze wijn wordt gemaakt van de druivensoort Tempranillo en wordt gekenmerkt door zijn frisse, fruitige smaak met tonen van aardbei en zwarte bes. De kleur van de wijn is een helder roze met een licht fruitige neus. De wijn wordt geproduceerd door Bodegas Olivares, een familiebedrijf dat al generaties lang wijnen produceert in de regio. Ze zijn gespecialiseerd in het maken van wijnen van hoge kwaliteit en hebben een goede reputatie in de wijnwereld. De Olivares Rosado wordt vaak gedronken als aperitief of bij lichte gerechten zoals salades of gegrilde groenten. Het is ook een goede wijn om te combineren met vis of wit vlees. De wijn wordt aanbevolen om te serveren bij een temperatuur van 8-10 graden Celsius. Al met al is Olivares Rosado een zeer smakelijke en verfrissende wijn die perfect is voor de zomermaanden. Het is een geweldige keuze voor wijnbeginners en wijnliefhebbers die op zoek zijn naar iets nieuws en unieks.

smaakimpressie

Licht zalmroze van kleur. In de neus aroma’s van grapefruit, rode bessen, frambozen en iets van rozen. In het smaakpalet tonen van rijp klein rood fruit en een hint van sinaasappelschil, die gepaard gaan met een afdronk met een fijn bittertje en frisse zuren.

vinificatie

Begin september worden de druiven geoogst. In de vinificatieruimte worden de trossen direct ontsteeld. Dan worden de druiven geperst en ondergaat het sap een temperatuurgecontroleerde (18°C) alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten op grote roestvrijstalen tanks. Na ongeveer 14 dagen wordt de jonge wijn overgestoken op schone rvs-tanks voor een korte rijping op de ‘lie’. Na enkele maanden wordt de wijn geassembleerd en na zeer lichte filtering gebotteld.