Bodegas y Viñedos El Sequé - El Sequé 2018

Smaakimpressie
Intens donker granaatrood van kleur. Rijke aroma’s van rijpe, door de zon gekonfijte zwarte vruchten, wilde groene kruiden (munt). In de mond krachtig in de aanzet, zeer aangenaam fruitig en fris, met een rijpe, evenwichtige tannine structuur, een volle, vlezige smaak en een fluwelige, frisse en kruidige finale waarin drop, wilde munt en venkel de wijn een waar mediterraan karakter geven.

Vinificatie
Na een zeer zorgvuldige selectie van wijngaarden, worden de monastrell druiven uit de oudste percelen gebruikt voor het produceren van deze grote wijn met een authentiek mediterraan karakter. Opvoeding van 12 maanden op barriques van Frans eikenhout, medium toast, deels nieuw, deels 1-2 jaar oud.

Culinair Advies
Uitstekende begeleider van de betere vleesgerechten uit de mediterrane of internationale keuken. De Spanjaarden drinken hem ook graag, licht gekoeld, bij gegrilde vis. Verder aanbevolen bij de meeste vlees- en bereidingtypes, in het bijzonder rood, en van de grill. Bodempje over? Verrukkelijk bij gerijpte harde schapenkazen!.

Wijnhuis

Deze bodega is eigendom van de familie López de Lacalle, die tevens eigenaar is van Artadi in Rioja. Ook hier in Alicante schittert de unieke wijnmaker Juan Carlos López de Lacalle. Verrukkelijke, grote, volle wijnen, gemaakt van de inheemse druif monastrell. El Sequé prijkt in alle Spaanse wijngidsen en behoort tot de top van het land. Maar vergeet vooral ook niet de Monastrell by El Sequé. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Cabernet Sauvignon
Cabernet sauvignon is misschien wel het bekendste (blauwe) druivenras ter wereld. Voor veel wijnliefhebbers staat cabernet sauvignon gelijk aan kwaliteitswijn. Dit heeft waarschijnlijk te maken met het feit dat hij (op de Linkeroever) in Bordeaux de dominante druif is en aan alle vijf de Premiers Grands Crus hun grootsheid geeft. Alle wijnen met deze druif...

Mourvèdre
Mourvèdre is een van de drie druiven uit de populaire gsm-blend, samen met grenache en syrah. Beroemde wijnen van (deels) mourvèdre zijn de wijnen uit Bandol (Provence) en die van Château de Beaucastel uit Châteauneuf-du-Pape. Alle wijnen met deze druif...

Syrah
Dit is een van de belangrijkste en edelste druivenrassen ter wereld en op dit moment winnend aan populariteit. Syrah is in bijna 150.000 hectare wijngaardareaal over de hele wereld aangeplant. De druif is beroemd vanwege wijnen uit Hermitage en Côte Rôtie in de noordelijke Rhône. In andere delen van Frankrijk en elders op de wereld is hij onderdeel van de gsm-blend, samen met grenache en mourvèdre. Alle wijnen met deze druif...