Caron et Leclair - Lowel Touraine Rouge 2018

De zonen van Alain Caron, bekend van zijn eigen Café Caron en Petit Caron en tv-programma’s Binnenstebuiten en Masterchef, zijn sinds het najaar van 2018 bezig geweest met het realiseren van een droom: een eigen rode wijn. In de Loire ontmoetten zij Vincent Leclair en samen met de wijnmaker maakte zij deze bijzondere wijn uit de Loire. Er is een beperkt aantal flessen beschikbaar en de wijn is exclusief verkrijgbaar bij Wijnkoperij De Gouden Ton.

In het hart van de Loire, iets ten zuiden van Tours, zijn samen met Vincent de Gamay druiven bewerkt tot LOWEL. In een lichte, jonge en fruitige stijl vernoemd naar de jongste broer van de familie Caron. Een wijn die je gekoeld het lekkerst drinkt en smaakt naar rood fruit zoals framboos en aardbei met tonen van vanille en kaneel. Een lekker flesje wijn voor elk moment: bij de borrel, de barbecue, de picknick of tijdens het diner. LOWEL wordt gekoeld vanuit de ijskast geserveerd en is het lekkerst tussen de 8 en 12 graden Celsius. Eenmaal in het glas is deze robijnrode LOWEL heerlijk bij lichte kazen, charcuterie, paté en andere bereidingen van vlees. Aan tafel combineert deze Gamay goed bij verschillend gevogelte zoals parelhoen, biologische kip en eend. Verder doet Lowel het goed bij groentetaart en lichte vleesgerechten zoals kalf en varken.