Casa Ferreirinha - Callabriga Douro Red

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

HH
9
PW
16

Deze wijn is beoordeeld door een onafhankelijke jury. De schaal van deze individuele, onafhankelijke jury's is als volgt opgesteld:

RP - Robert Parker - schaal tot 100 punten
WS - Wine Spectator - schaal tot 100 punten
AG - Antonio Galloni - schaal tot 100 punten
PW - Perswijn - 1 t/m 5 sterren (* = slecht, ** = matig, *** = goed, **** = zeer goed, ***** = uitstekend) 
WL - WINELIFE - 1 t/m 3 glaasjes 
HH - Harold Hamersma - een rapportcijfer tot 10 
NK - Nicolaas Klei - 1 t/m 5 glaasjes

  • RP Robert Parker
  • WS Wine Spectator
  • AG Antonio Galloni
  • PW Perswijn
  • WL WINELIFE
  • HH Harold Hamersma
  • NK Nicolaas Klei
€ 22,95
+
-
Over de wijn

Specificaties

Smaaktype Droog, halfvol tot vol, redelijk complex, intens en met houtrijping.
Druivenras Tempranillo, Touriga Franca, Touriga Nacional
Regio / streek Douro
Land Portugal
Oogst 2016
Serveertemperatuur 16 tot 18°C
Opleg potentieel Tot 15 jaar na de oogst.
Natuurlijke werkwijze Lutte raisonnée
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Diep intens robijn/paarsrood van kleur. In de neus aroma’s van bramen, zwarte pruimen, ceder, dennenhars en vers geroosterde koffiebonen. In het smaakpalet tonen van rijp klein roodzwart fruit, cacao, kruidnagel, kokos en verse toast, die worden gevolgd door een lange afdronk met verfijnde tannines en fraaie zuren .

Vinificatie
Na het handmatige selectieve plukken begin september worden de druiven ontsteeld en gekneusd en laat men de temperatuur gecontroleerde (25°C) alcoholische fermentatie plaatsvinden op roestvrijstalen tanks en lagares (dit zijn grote lage open rechthoekige granieten bakken, waarbij de druiven regelmatig met de voeten worden getreden zodat de schillen meer kleur en aroma's afgeven aan de most). Hierna volgt persing en wordt de jonge wijn overgestoken op gebruikte Franse (75%) en Amerikaanse (25%) eikenhouten barriques om de malolactische gisting te ondergaan en te rijpen. Na 12 tot 18 maanden wordt de wijn geassembleerd, eventueel licht gefilterd en gebotteld.

Culinair Advies
Barbecue, gegrild speenvarken, lamsbout met gekonfijte knoflook, wild zwijn, rijke pastagerechten en rijpe harde kazen als Beaufort, Abondance, Cantal, Pecorino en Manchego.

Wijnhuis

Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Douro is de Portugese naam voor de Duero in Spanje. De rivier stroomt in het oosten van Portugal het land in om bij de stad Porto uit te monden in de Atlantische Oceaan. Als we over de wijnstreek Douro spreken, betreft dat het westelijke stroomgebied van de rivier. De streek is van oudsher beroemd vanwege port, de versterkte en zoete wijn. Vroeger was stille wijn hier een bijproduct van port, maar nu niet meer.

De Douro-vallei is een van de extreemste gebieden waar wijn wordt gemaakt ter wereld. Hij is zeer ontoegankelijk vanwege de verwildering en de hoge en vooral steile hellingen langs de rivier. De wijngaarden liggen allemaal op de heuvels, vaak aan de Douro of een van de zijrivieren daarvan, op door de mens aangelegde terrassen. Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Touriga Franca
Alle wijnen met deze druif...

Touriga Nacional
Touriga nacional is een inheems Portugees druivenras, dat misschien wel de beste wijnen van het land kan geven. Helaas is de druif halverwege de 20e eeuw massaal gerooid in Portugal (met name in Dão) vanwege zijn lage opbrengsten. Producenten wilden hoge volumes en touriga nacional hielp daar niet bij. Gelukkig zien we de laatste decennia weer een (sterke) opmars van de druif, mede vanwege de goede onversterkte wijnen die hij kan voortbrengen. Alle wijnen met deze druif...

Tinta Roriz
Alle wijnen met deze druif...

Critici over deze wijn

HH
9
Harold Hamersma
2015:
PW
16
Perswijn
2015: Hout en fruit, zwoel, kersen, vanille. Puur en verleidelijk, goede tannine.
Hubrecht Duijker
2015: Het in Portugal zeer gereputeerde Casa Ferreirinha, dat genoemd werd naar een opmerkelijke vrouw die het halverwege de 19e eeuw leidde, maakt in het dal van de Douro behalve Port ook onversterkte, droge wijnen – al sinds 1751. Een van de sterren in het gamma is de Callabriga die wijnmaker Luís Sottomayor (van Sogrape, de huidige eigenaar) componeerde uit tinta roriz, touriga franca en touriga nacional. Bovendien gaf hij de 2015 één à anderhalf jaar vatrijping. Wat je kunt verwachten? Rijpe tonen, sappigheid, mild kruidige houtaroma’s, heel rijp zwart fruit, een dropje, wat laurier, sappigheid, redelijk wat kracht en een flinke afdronk. Met winters wild zal de Callabriga vast en zeker goede maatjes worden. Fles €22,95 bij www.degoudenton.nl.
Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen