Casa Ferreirinha - Esteva Douro Red

€ 9,95
Nog %1 beschikbaar
Casa Ferreirinha Casa Ferreirinha is hét huis dat de echtheid, uitmuntendheid en de echte smaak van Douro wijnen vertegenwoordigt. Het wijnhuis is het erfgoed van A.A. Ferreira, één van de historische wijnhuizen uit Porto/Douro die al handel dreef in 1751 en waarvan Dona Antónia Ferreira in de 19de eeu . . .

Meer over deze producent

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Tempranillo, Tinta Barocca, Touriga Franca, Touriga Nacional
Afsluiting Schroefdop
Regio Douro
Smaaktype Medium bodied en aromatisch
Inhoud 0,75
Producent Casa Ferreirinha
Land Portugal

Details

De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden bij de estates in Quintas do Caêdo, Seixo & Porto. In de geur florale tonen van citrusroos, balsamico, ceder, hars en rood fruit zoals aardbeien en kersen. Ook in de levendige en frisse smaak wordt het rode fruit gepresenteerd naast de florale tonen, en komen de goed geïntegreerde zuurgraad en de gepolijste tannines goed tot hun recht. Veelzijdige wijn die past bij diverse gerechten; denk aan gevogelte, vis, vlees, pasta, rijke salades, kazen en charcuterie. Serveertemperatuur: 15-17⁰C.

smaakimpressie

Diep robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van rijpe kersen en pruimen. In het smaakpalet tonen van rijp klein roodzwart fruit en een subtiele kruidigheid, die worden gevolgd door een prettige zachte afdronk met rijpe tannines en milde zuren. .

vinificatie

Na het handmatige selectieve plukken begin september worden de druiven ontsteeld en gekneusd en laat men de temperatuur gecontroleerde (25°C) alcoholische fermentatie plaatsvinden op roestvrijstalen tanks. Na ongeveer 20 dagen volgt persing en wordt de jonge wijn overgestoken op schone rvs-tanks om de malolactische gisting te ondergaan en te rijpen. Na 6 maanden wordt de wijn geassembleerd, eventueel licht gefilterd en gebotteld.

Meer van deze producent: