Casa Ferreirinha - Reserva Especial Douro Red in kist

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 165,00
+
-
Over de wijn

Specificaties

Producent Casa Ferreirinha
Smaaktype Droog, vol, complex, intens, groots, rijp en met houtrijping.
Druivenras Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Regio / streek Douro
Land Portugal
Oogst 2009
Serveertemperatuur 16 tot 18°C
Opleg potentieel Tot 25 jaar na de oogst.
Natuurlijke werkwijze Lutte raisonnée
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Diep, intens robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van rijpe pruimen, balsamico, leer, zwarte olijven, cacao, kreupelhout en ceder. In het smaakpalet tonen van rijp klein roodzwart fruit, tabak, kaneel en vanille, die worden gevolgd door een zeer lange afdronk met rijpe tannines en fraaie zuren.

Vinificatie
Na het handmatige, selectieve plukken in september worden de druiven ontsteeld en gekneusd. Vervolgens laat men de temperatuurgecontroleerde (25°C) alcoholische fermentatie plaatsvinden op roestvrijstalen tanks. Hierna volgt persing en wordt de jonge wijn overgestoken op Franse eikenhouten barriques (75% nieuw) voor de malolactische gisting en rijping. Na 16 maanden wordt de wijn geassembleerd, eventueel zeer licht gefilterd en gebotteld. De Reserva Especial Douro Red van Casa Ferreirinha wordt slechts sporadisch gemaakt, enkel in de beste jaren van druiven die afkomstig zijn van de wijngaarden van Quinta da Leda.

Culinair Advies
Lamsbout met gekonfijte knoflook, wild zwijn, fazant, rijke pastagerechten en rijpe harde kazen zoals Beaufort, Cantal, Pecorino en Manchego.

Wijnhuis

Casa Ferreirinha is hét huis dat de echtheid, uitmuntendheid en de echte smaak van Douro wijnen vertegenwoordigt. Het wijnhuis is het erfgoed van A.A. Ferreira, één van de historische wijnhuizen uit Porto/Douro die al handel dreef in 1751 en waarvan Dona Antónia Ferreira in de 19de eeuw het gezicht werd. Zij was een echte onderneemster, charismatisch en met visie. Zij creëerde nieuwe mogelijkheden met de terrasgewijze wijngaarden, verbeterde de oude wijnranken en zorgde voor scholen, kinderopvang en ziekenhuizen voor de werknemers. Ferreirinha is de koosnaam die de mensen haar gaven. De groei en ontwikkeling van Casa Ferreirinha hangt samen met een voorbeeldige en creatieve manier van wijnbouw en het wijn maken. Vanaf 1979 vanaf het estate Quinta da Leda en al jaren onder leiding van wijnmaker Luís Sottomayor. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Douro is de Portugese naam voor de Duero in Spanje. De rivier stroomt in het oosten van Portugal het land in om bij de stad Porto uit te monden in de Atlantische Oceaan. Als we over de wijnstreek Douro spreken, betreft dat het westelijke stroomgebied van de rivier. De streek is van oudsher beroemd vanwege port, de versterkte en zoete wijn. Vroeger was stille wijn hier een bijproduct van port, maar nu niet meer.

De Douro-vallei is een van de extreemste gebieden waar wijn wordt gemaakt ter wereld. Hij is zeer ontoegankelijk vanwege de verwildering en de hoge en vooral steile hellingen langs de rivier. De wijngaarden liggen allemaal op de heuvels, vaak aan de Douro of een van de zijrivieren daarvan, op door de mens aangelegde terrassen. Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Touriga Franca
Misschien verwacht je, gezien de naam, dat de touriga franca uit Frankrijk komt, maar dat is niet het geval. De druif kent zijn oorsprong in de Portugese Dourovallei en wordt van oudsher gebruikt om port te maken. Nog steeds is het de meest aangeplante druif van die regio, niet alleen voor port, maar ook voor de productie van onversterkte rode wijnen. Alle wijnen met deze druif...

Touriga Nacional
Touriga nacional is een inheems Portugees druivenras, dat misschien wel de beste wijnen van het land kan geven. Helaas is de druif halverwege de 20e eeuw massaal gerooid in Portugal (met name in Dão) vanwege zijn lage opbrengsten. Producenten wilden hoge volumes en touriga nacional hielp daar niet bij. Gelukkig zien we de laatste decennia weer een (sterke) opmars van de druif, mede vanwege de goede onversterkte wijnen die hij kan voortbrengen. Alle wijnen met deze druif...

Tempranillo
Tempranillo is met afstand het belangrijkste en bekendste druivenras van Spanje. Er staat ruim 200.000 hectare van aangeplant en hij is in vrijwel het hele land te vinden. De naam verwijst naar de vroege rijping van het ras: ‘temprano’ betekent vroeg en ‘tempranillo’ is het verkleinwoord, letterlijk vertaald ‘het vroegertje’. Alle wijnen met deze druif...

Tinta Cao
Tinta cão is een blauw druivenras uit Portugal. De druif is niet zo bekend, omdat hij vaak in een blend zit met andere druiven. Samen vormen ze een wijn die wel bekend is: port! Buiten de Douro (Portugal) kom je de druif tegen in de Dão-regio, waar hij vaak wordt gemengd met aragonez (tempranillo) en/of touriga nacional. Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

U recenseert: Casa Ferreirinha - Reserva Especial Douro Red in kist

Hoe heeft u dit product gewaardeerd? *

 
Prijs / kwaliteit
{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen