Casa Ferreirinha - Vinha Grande Douro Red

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

RP
88
HH
8,5

Deze wijn is beoordeeld door een onafhankelijke jury. De schaal van deze individuele, onafhankelijke jury's is als volgt opgesteld:

RP - Robert Parker - schaal tot 100 punten
WS - Wine Spectator - schaal tot 100 punten
AG - Antonio Galloni - schaal tot 100 punten
PW - Perswijn - 1 t/m 5 sterren (* = slecht, ** = matig, *** = goed, **** = zeer goed, ***** = uitstekend) 
WL - WINELIFE - 1 t/m 3 glaasjes 
HH - Harold Hamersma - een rapportcijfer tot 10 
NK - Nicolaas Klei - 1 t/m 5 glaasjes

  • RP Robert Parker
  • WS Wine Spectator
  • AG Antonio Galloni
  • PW Perswijn
  • WL WINELIFE
  • HH Harold Hamersma
  • NK Nicolaas Klei
€ 14,95
+
-
Over de wijn

Specificaties

Druivenras Tinta Barocca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Regio / streek Douro
Land Portugal
Oogst 2015
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Prachtig donkerpaars in zijn jeugd, neigend naar bruinrood na enige jaren flesopleg. Zeer aromatisch, volop pruimen, kersen, bosvruchten en gekonfijt fruit. Stevig, vol en rond in de mond, zeer geconcentreerd, erg fruitig op een achtergrond van vanille, cacao en zachte tannines.

Vinificatie
Deze portwijn is een blend van diverse druivenrassen van één oogstjaar. Net als bij de rode wijnen van dit huis worden de druiven met de hand geplukt en met de voeten getreden in granieten ‘lagares’. Wanneer de gewenste restzoetgraad is bereikt, wordt de alcoholische gisting gestopt door toevoeging van kwalitatief hoogwaardige wijnalcohol. De jonge portwijn wordt vervolgens 2 jaar op eikenhouten vaten opgevoed. Dat gebeurt deels in ‘pipas’ (550 liter), deels in ‘tonéis’ (5.000 liter of meer).

Culinair Advies
Barbecue, gegrilde entrecote, lamskoteletjes, hazenpeper, pastagerechten en rijpe harde kazen als Pecorino en Manchego.

Wijnhuis

Het wijnbedrijf Adega do Salvador is een project van de familie Mota. Deze familie zet het werk voort van een van de pioniers van de streek, António do Lago Cerqueira. Hij startte in 1927 in de kelders van Casa da Calçada met de productie van Vinho Verde. Het door de familie gebouwde wijnbedrijf is state of the art en ligt bij de 40 hectare wijngaarden in het subdistrict Amarante. Amarante ligt wat hoger en kent een iets warmer klimaat. De bodem kenmerkt zich hier met name door het hoge gehalte aan graniet. De Vinho Verde is terug van weggeweest en past helemaal binnen de trend van lichtverteerbare, frisse wijnen. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Douro is de Portugese naam voor de Duero in Spanje. De rivier stroomt in het oosten van Portugal het land in om bij de stad Porto uit te monden in de Atlantische Oceaan. Als we over de wijnstreek Douro spreken, betreft dat het westelijke stroomgebied van de rivier. De streek is van oudsher beroemd vanwege port, de versterkte en zoete wijn. Vroeger was stille wijn hier een bijproduct van port, maar nu niet meer.

De Douro-vallei is een van de extreemste gebieden waar wijn wordt gemaakt ter wereld. Hij is zeer ontoegankelijk vanwege de verwildering en de hoge en vooral steile hellingen langs de rivier. De wijngaarden liggen allemaal op de heuvels, vaak aan de Douro of een van de zijrivieren daarvan, op door de mens aangelegde terrassen. Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Touriga Franca
Alle wijnen met deze druif...

Touriga Nacional
Touriga nacional is een inheems Portugees druivenras, dat misschien wel de beste wijnen van het land kan geven. Helaas is de druif halverwege de 20e eeuw massaal gerooid in Portugal (met name in Dão) vanwege zijn lage opbrengsten. Producenten wilden hoge volumes en touriga nacional hielp daar niet bij. Gelukkig zien we de laatste decennia weer een (sterke) opmars van de druif, mede vanwege de goede onversterkte wijnen die hij kan voortbrengen.

De wijnen van touriga nacional zijn misschien wel de mooiste die Portugal te bieden heeft. Met goede tannines en zuren zijn het krachtige maar verfijnde wijnen, met aroma’s van zwarte bes, eucalyptus en leer. Alle wijnen met deze druif...

Tinta Roriz
Alle wijnen met deze druif...

Critici over deze wijn

RP
88
Robert Parker review
2014:
HH
8,5
Harold Hamersma
2014: De zoetste van het kwartet. Meer leunend op rijp rood fruit. Zoete kersen. Pruimentaart. Laurierdropjes en sweet spices. Het meest gulle sap en de tanninehaartjes keurig gekamd.
Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen