Castello dei Rampolla - Trebianco di Santa Lucia 2018

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 31,95
+
-
Over de wijn

Specificaties

Producent Castello dei Rampolla
Smaaktype Droog, vol, subtiel, intens, zacht, zeer complex, kruidig en puur.
Druivenras Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malvasia, Traminer
Regio / streek Toscane
Land Italië
Oogst 2018
Sluiting Kurk
Serveertemperatuur 12 tot 14°C
Opleg potentieel Tot 10 jaar na de oogst.
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Diep helder ambergeel van kleur. In de neus aroma’s van gedroogde druiven, mandarijn, gekonfijte citroen, kardemom, kruidnagel en verse vijg. In het smaakpalet tonen van sinaasappelschil, gedroogd tropisch fruit, een hint van gember en specerijen, die gepaard gaan met een subtiele kruidige afdronk met zachte elegante zuren.

Vinificatie
De druiventrossen worden zeer selectief op juiste rijpheid met de hand geplukt. In de vinificatiekelder worden de trossen in hun geheel buitengewoon voorzichtig gekneusd en direct in amphoren gedaan om in tien dagen met wilde (druifeigen) gisten een spontane alcoholische fermentatie te ondergaan. Aansluitend volgt de persing en wordt jonge wijn overgestoken op schone amphoren voor de malolactische gisting en een rijpingsperiode op de lies. Na ongeveer 12 maanden wordt de wijn geassembleerd en ongefilterd gebotteld. Dit hele proces verloopt volgens biologisch dynamische regels en voorschriften.

Culinair Advies
Vleeswaren als parma ham en bresaola, kip met gekonfijte mandarijn, rijk gevulde salades, gefrituurde courgettebloemen met ansjovis, gegrilde aubergines met kimchi, oude harde kazen en subtiele Indiase gerechten.

Wijnhuis

Castello dei Rampolla heeft wereldwijd furore gemaakt met zijn krachtige IGT-wijnen op basis van cabernet sauvignon. Deze topwijnen zijn zeldzaam en zeer kostbaar. Voor de Italiaanse markt en voor liefhebbers van Italiaanse wijnen buiten Italië produceert Castello dei Rampolla een prachtige, traditionele Chianti Classico. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Toscane is waarschijnlijk het bekendste (wijn)gebied van Italië. Miljoenen mensen bezoeken de streek jaarlijks. Met schilderachtige steden als Florence en Siena, de prachtige heuvels daartussen en de culturele historie is het een must voor iedere toerist. De wijnliefhebber kan zijn hart ophalen met wijnen als Chianti en Brunello di Montalcino.

Toscane ligt aan de westkant van Italië, tussen de Middellandse Zee en de Apennijnen. De regio is enorm gevarieerd. Bolgheri, aan de kust gelegen, is vlak en staat onder directe invloed van de zee. Verder landinwaarts liggen heuvelachtige gebieden als Chianti en Montalcino, waar zich achter iedere heuvel weer een ander landschap (en klimaat) vormt. Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc is na chardonnay waarschijnlijk het populairste witte druivenras. Het is aangeplant in tal van landen en tal van gebieden. Alle wijnen met deze druif...

Chardonnay
Over chardonnay zouden we hier een heel boek kunnen schrijven. Het is met afstand de bekendste druif ter wereld. Hij groeit overal, kent een gigantische diversiteit aan kwaliteiten en smaaktypen, heeft een enorme schare fans, maar is wellicht ook het meest verguisde druivenras; geen andere wijn heeft immers zo’n sterke antibeweging als Chardonnay: ABC – Anything But Chardonnay. Alle wijnen met deze druif...

Traminer
Alle wijnen met deze druif...

Malvasia
Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

U recenseert: Castello dei Rampolla - Trebianco di Santa Lucia 2018

Hoe heeft u dit product gewaardeerd? *

 
Prijs / kwaliteit
{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen