CORETTE - Cabernet Sauvignon

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

HH
8
NK
3

Deze wijn is beoordeeld door een onafhankelijke jury. De schaal van deze individuele, onafhankelijke jury's is als volgt opgesteld:

RP - Robert Parker - schaal tot 100 punten
WS - Wine Spectator - schaal tot 100 punten
AG - Antonio Galloni - schaal tot 100 punten
PW - Perswijn - 1 t/m 5 sterren (* = slecht, ** = matig, *** = goed, **** = zeer goed, ***** = uitstekend) 
WL - WINELIFE - 1 t/m 3 glaasjes 
HH - Harold Hamersma - een rapportcijfer tot 10 
NK - Nicolaas Klei - 1 t/m 5 glaasjes

  • RP Robert Parker
  • WS Wine Spectator
  • AG Antonio Galloni
  • PW Perswijn
  • WL WINELIFE
  • HH Harold Hamersma
  • NK Nicolaas Klei
€ 8,95
+
-
Over de wijn

Specificaties

Smaaktype (Medium) vol, aromatisch, complex, met houtopvoeding.
Druivenras Cabernet Sauvignon
Regio / streek Languedoc & Roussillon
Land Frankrijk
Oogst 2015
Serveertemperatuur 16 tot 18°C
Opleg potentieel Tot 3 jaar na de oogst.
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
De wijn heeft een mooie donkerrode kleur en geeft geuren af van bosvruchten en specerijen (kaneel, munt en laurier). Karakteristiek voor een Cabernet is de lichte toon van groene pepers. Subtiele houttonen (ceder en eik) maken de smaak af. Een elegante en complexe wijn met een lange smaaksensatie.

Vinificatie
De trossen worden volledig ontsteeld. Daarna ondergaan de druiven een lange inweking met schillen om lengte, kracht, rijkdom, kleur en aroma’s te verkrijgen. De opvoeding vindt voor het grootste deel plaats in roestvrijstalen tanks, gedurende 6 maanden. Voor extra complexiteit wordt een deel van de wijn 6 maanden gelagerd op eikenhouten vaten.

Culinair Advies
Ideale begeleider van ongecompliceerde, maar smakelijke gerechten uit de Franse (en internationale) regionale keuken. Kleine voorkeur voor gegrilde gerechten met rund of lamsvlees, pepersteak en pasta’s.

Wijnhuis

Wijnen voor alledag, die houvast bieden, waar je van op aankunt, omdat ze altijd goed zijn en bieden waarnaar je op zoek bent. Omdat je een wijnliefhebber bent, maar niet noodzakelijk een wijnkenner. Daarvoor hebben we zeven jaar geleden Corette ontwikkeld. De wijnen worden gemaakt door Badet Clément, van Catherine en Laurent Delaunay, een groot huis dat stamt uit Bourgogne, maar ook al tijden actief is in de Languedoc-Roussillon en de zuidelijke Rhône.

Het zijn allemaal wijnen van een enkel druivenras (monocépages), acht in totaal, in een schone, toegankelijke, fruitige stijl; wijnen dus om direct te plezieren. Tegelijk zijn ze niet alleen typerend voor hun druivenrassen, maar ook voor hun streek van herkomst. Wijnen die staan voor wat wij als wijnverkopers zijn. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Druivenras

Cabernet Sauvignon
Alle wijnen met deze druif...

Critici over deze wijn

HH
8
NK
3
Nicolaas Klei
Goedbeschouwd wordt er veels te veel cabernet sauvignon in pays d’ocland gemaakt (blader maar even door deze gids), maar dit is nou eindelijk eens een lekkere. Sappig bessenfruit, rulle tannines, fris en opgewekt.
Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen