CORETTE - Syrah

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 8,95
+
-
Over de wijn

Specificaties

Smaaktype (Medium) vol, aromatisch, complex, deels met houtopvoeding.
Druivenras Syrah
Regio / streek Languedoc & Roussillon
Land Frankrijk
Oogst 2016
Serveertemperatuur 16 tot 17°C
Opleg potentieel Tot 3 jaar na de oogst.
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
De wijn heeft een intens donkere kleur en geeft geuren af van donker fruit zoals bramen en pruimen, met kruidige accenten van kaneel. De smaak is stevig en complex met een lange en fluwelige finale.

Vinificatie
De wijn ondergaat een klassieke vinificatie, waarbij lange inweking op de druivenschil een belangrijke rol speelt. Hierdoor krijgt de wijn niet alleen veel kleur, maar ook een volle smaak met intense aroma’s. Om complexiteit, structuur en kracht toe te voegen, wordt een deel van de wijn opgevoed op eikenhouten vaten. Na enkele maanden worden de wijnen uit de verschillende regio’s en met de verschillende bereidingen geproefd en in de juiste samenstelling gemengd tot het gewenste eindresultaat.

Culinair Advies
Ideale begeleider van rood (gegrild) vlees en harde kazen.

Wijnhuis

Wijnen voor alledag, die houvast bieden, waar je van op aankunt, omdat ze altijd goed zijn en bieden waarnaar je op zoek bent. Omdat je een wijnliefhebber bent, maar niet noodzakelijk een wijnkenner. Daarvoor hebben we zeven jaar geleden Corette ontwikkeld. De wijnen worden gemaakt door Badet Clément, van Catherine en Laurent Delaunay, een groot huis dat stamt uit Bourgogne, maar ook al tijden actief is in de Languedoc-Roussillon en de zuidelijke Rhône.

Het zijn allemaal wijnen van een enkel druivenras (monocépages), acht in totaal, in een schone, toegankelijke, fruitige stijl; wijnen dus om direct te plezieren. Tegelijk zijn ze niet alleen typerend voor hun druivenrassen, maar ook voor hun streek van herkomst. Wijnen die staan voor wat wij als wijnverkopers zijn. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Druivenras

Syrah
Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen

Reviews (1)

Heerlijke wijn
Prijs / kwaliteit
Al jaren de favoriete rode wijn bij ons thuis bij feestjes met goede spaanse ham en kazen. De smaak is vol, gul, pittig en sappig met fraaie rijpe tannines, maar blijft aangenaam fris. Wij schenken hem kouder dan de aanbevolen temperatuur. Dit is een grote wijn die niet snel verveeld. Ooit opgedoken bij Jackie's cateraar en restaurant op de Bos en Lommerweg in Amsterdam. Review door Sander / 20 mei 2018

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen