Brusset - Côtes du Rhône Sans Sulfites Ajoutés

Nog %1 beschikbaar
Domaine de Brusset Domaine Brusset staat voor krachtige, maar stijlvolle pure rode wijnen. Laurent Brusset bezit zo’n 70 hectare wijngaarden, met percelen in onder andere Gigondas, Cairanne en Ventoux. Zijn historische terraswijngaarden aan de voet van de Dentelles de Montmirail zijn indrukwekkend en lever . . .

Meer over deze producent

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Grenache, Mourvèdre
Afsluiting Kurk
Regio Rhône
Smaaktype Medium bodied en aromatisch
Inhoud 0,75
Producent Domaine de Brusset
Land Frankrijk

Details

Een blend van typische Rhônedruiven grenache, syrah, carignan, mourvèdre en clairette. De wijn is helder robijnrood van kleur met wat paarse accenten. Expressief in de neus met rijpe rode vruchten en bessen. Evenwichtige wijn, gul en soepel met lekker bessenfruit, lichtkruidig en een beetje bite. Lichte Rhônestijl echter wel met karakter!

smaakimpressie

Flonkerend robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van rijpe kersen, aardbeien en specerijen. In het smaakpalet tonen van rijp klein roodzwart fruit en een hint van cacao en laurier, die worden gevolgd door een sappige afdronk met zachte tannines en frisse zuren.

vinificatie

De druiven worden handmatig geoogst. In de vinificatieruimte worden de druiven ontsteeld en licht gekneusd. Vervolgens laat men deze tien dagen lang een temperatuur gecontroleerde (22°C) alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten ondergaan in betonnen cuves. Daarna volgt persing en wordt de jonge wijn overgestoken op schone betonnen cuves voor de malolactische gisting en rijping. Na ongeveer 6 maanden wordt de wijn geassembleerd en zonder toevoeging van zwavel of filtering gebotteld.

Meer van deze producent: