Domaine René Bouvier - Bourgogne Pinot Noir 'Chapitre Suivant'

Domaine René Bouvier is een gerenommeerde wijnmakerij gevestigd in de Bourgogne-regio van Frankrijk. Een van hun meest bekende wijnen is de Bourgogne Pinot Noir 'Chapitre Suivant', die veel lof heeft ontvangen van wijnliefhebbers en critici. De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven, die met de hand worden geoogst van wijngaarden die zich verspreiden over de heuvels van de Côte de Nuits. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en ondergaan een traditionele vinificatie, waarbij de wijn wordt gerijpt in Franse eiken vaten gedurende 12 maanden. In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur en een complexe neus van rode bessen, kersen, aardse tonen en subtiele kruiden. Op de tong heeft het een levendige zuurgraad, zachte tannines en smaken van rijpe frambozen, aardbeien en een vleugje vanille. De afdronk is lang en harmonieus. De 'Chapitre Suivant' is een elegante en verfijnde wijn die goed past bij een scala aan gerechten, waaronder gegrilde vis, gevogelte, rood vlees en zachte kazen. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van Pinot Noir en Bourgondische wijnen in het algemeen.