Weinbach - Riesling Grand Cru Schlossberg Vendanges Tardives

Weinbach - Riesling Grand Cru Schlossberg Vendanges Tardives is een zeer bijzondere wijn afkomstig uit de Elzas in Frankrijk. Deze wijn wordt gemaakt van Riesling druiven die zijn geoogst tijdens de "vendanges tardives" of "late oogst" periode. Dit betekent dat de druiven op een later moment zijn geoogst dan normaal, waardoor ze een hogere concentratie suiker hebben en een intense smaak hebben. Deze wijn wordt gemaakt in de Grand Cru wijngaard Schlossberg, gelegen in de stad Kaysersberg in de Elzas. De wijngaard ligt op een zuidhelling en is bedekt met kalksteen, wat bijdraagt aan de unieke smaak van de wijn. De Weinbach - Riesling Grand Cru Schlossberg Vendanges Tardives is een complexe en rijke wijn met aroma's van exotische vruchten, honing en mineralen. De smaak is zacht en vol met een goede balans tussen zoetheid en zuurgraad. De wijn heeft een lange afdronk en is perfect om te serveren bij gerechten met zoet-zure sauzen, foie gras of gekarameliseerde gerechten. Deze wijn is beperkt verkrijgbaar en wordt beschouwd als een van de beste Riesling wijnen uit de Elzas. Het is een wijn voor speciale gelegenheden en zal zeker indruk maken op de wijnliefhebbers.