Dr. Loosen - Riesling Lieblich

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 10,95
+
-
Over de wijn

Specificaties

Producent Weingut Dr. Loosen
Smaaktype Net niet droog (off-dry), licht, elegant en zacht.
Druivenras Riesling
Regio / streek Moezel
Land Duitsland
Oogst 2017
Serveertemperatuur 8 tot 10°C
Opleg potentieel Tot 3 jaar na de oogst.
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Een alcoholpercentage van 8,5% met 43 gram restsuikers. Helder licht strogeel van kleur. In de neus aroma’s van grapefuit, verse druiven, appel en iets van abrikozen. In het smaakpalet tonen van citroenschil, wederom appel en een vleugje van tropisch fruit die gepaard gaan met duidelijke restsuikers die nerveus frisse zuren in de afdronk enigszins maskeren.

Vinificatie
Eind september worden de druiven met de grootste zorg met de hand geplukt waarna men in de vinificatiekelder, na directe pneumatische persing, het sap een temperatuur gecontroleerde (18°C) alcoholische gisting laat ondergaan op roestvrijstalen tanks. Wanneer de wijn het gewenste alcohol percentage heeft bereikt, wordt deze zeer snel afgekoeld tot 0°C om de gisting geheel te stoppen. Na speciale filtering wordt de wijn overgestoken op schone rvs-tanks en laat men deze zonder de malolactische gisting te laten voltrekken, rusten voor enkele maanden. Hierna assemblage van de wijn met aansluitend klaring, lichte filtering en botteling.

Culinair Advies
Aperitief, mosselen, garnalen, quiches, salades, geitenkaas en Aziatische gerechten.

Wijnhuis

Dit in 1756 in de Pfalz opgerichte domein behoorde twee eeuwen lang tot de toonaangevende wijnbedrijven van de streek. Na een periode van terugval was het wijnwervelwind Ernst Loosen die in 1996 de wijngaarden en wijnproductie overnam. Ernst zorgde voor een frisse wind en plaatste de naam Wolf weer in het kwaliteitsdaglicht. Hij werd uitgeroepen tot Beste Wijnmaker van Duitsland. De Pfalzregio ligt tussen het Haardtgebergte en de Rijn, net ten noorden van de Franse Elzas, en is zo tegen Atlantische invloeden beschermd. Door deze beschutte ligging is het een van de warmere en drogere wijngebieden van Duitsland. Om de kwaliteit van de wijngaarden en het druivenmateriaal hoog te houden, ligt de nadruk op duurzame wijnproductie. In combinatie met de ondergrond van verweerd zandsteen levert dat pure, smaakvolle, rijke, fruitige en mooi minerale wijnen voort, die de authenticiteit van het Pfalzterroir presenteren. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

De Moezel in Duitsland is wat natuur betreft een van de meest dramatische wijnbouwgebieden ter wereld. Veel van de wijngaarden zijn extreem steil (de steilste ter wereld vinden we bij Bremm met 67%!) en de rivier de Moezel kronkelt zo sterk dat hij van bovenaf een slang lijkt. Daarbij komt dat de oevers zo diep uitgegraven zijn dat microklimaten eerder regel dan uitzondering zijn.

De Moezel ligt direct boven de landsgrens met Luxemburg, waar ook langs de rivier wijnbouw plaatsvindt, en strekt zich naar het noordoosten uit tot de stad Koblenz. De streek wordt aan de noordwestkant goed beschermd tegen koele noordelijke invloeden door diverse heuvels. De wijngaarden liggen allemaal op zuid- en/of west-georiënteerde hellingen langs de rivier. Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Riesling
Riesling is een van de edelste witte druivenrassen in de moderne wijnbouw. Velen beweren dat geen andere druif dan riesling beter de eigenschappen van het terroir kan tonen in de wijn. Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

U recenseert: Dr. Loosen - Riesling Lieblich

Hoe heeft u dit product gewaardeerd? *

 
Prijs / kwaliteit
{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen