Eugenio Collavini Viticoltori - Il Grigio Spumante Brut

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

HH
9
NK
4

Deze wijn is beoordeeld door een onafhankelijke jury. De schaal van deze individuele, onafhankelijke jury's is als volgt opgesteld:

RP - Robert Parker - schaal tot 100 punten
WS - Wine Spectator - schaal tot 100 punten
AG - Antonio Galloni - schaal tot 100 punten
PW - Perswijn - 1 t/m 5 sterren (* = slecht, ** = matig, *** = goed, **** = zeer goed, ***** = uitstekend) 
WL - WINELIFE - 1 t/m 3 glaasjes 
HH - Harold Hamersma - een rapportcijfer tot 10 
NK - Nicolaas Klei - 1 t/m 5 glaasjes

  • RP Robert Parker
  • WS Wine Spectator
  • AG Antonio Galloni
  • PW Perswijn
  • WL WINELIFE
  • HH Harold Hamersma
  • NK Nicolaas Klei
€ 12,95
+
-
Over de wijn

Specificaties

Producent Eugenio Collavini Viticoltori
Smaaktype Fris, licht en elegant.
Druivenras Chardonnay, Pinot Gris
Regio / streek Friuli - Venezia Giulia
Land Italië
Serveertemperatuur 8 tot 10°C
Opleg potentieel Jong drinken.
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Heldere, strogele kleur met een groen zweempje. Fijne, aanhoudende en regelmatige mousse. Frisse en uitgesproken neus van appel en peren, ondersteund door belegen nuances van gist. In de mond rond, beschaafd aromatisch en elegant. Licht verteerbaar, circa 11,5% alcohol.

Vinificatie
De ontsteelde druiven worden zacht geperst zonder voorafgaande inweking. De tweede gisting vindt plaats in afgesloten rvs-tanks bij een temperatuur van 14°C, waarna de jonge wijn 5 tot 6 maanden in contact blijft met de gistcellen in de tanks (‘méthode cuve close’ of ‘Charmat’). Hierdoor verkrijgt men een complexe en zeer zuivere wijn.

Culinair Advies
Klassiek en verfrissend als aperitief, al dan niet vergezeld door amuses op basis van vis, oesters of andere lekkernijen van de zee. Eveneens aanbevolen bij de lunch, met Italiaanse vleeswaren (San Daniele-ham!). Verrassend, dorstlessend en mondzuiverend bij zeevis uit de oven en groenteschotels.

Wijnhuis

De historie van Eugenio Collavini start in 1896. Zoon Manlio zag het potentieel van de Friuliwijnen en was daarnaast in 1972 een van de eersten om mooie spumante te produceren. Vanuit Castello Zucco-Cuccanea in Corno di Rosazzo komen de wijnen naar Nederland. Tegenwoordig staat het bedrijf onder leiding van Luigi Collavini en als er een Oscar bestond voor spumante, dan zou Il Grigio hem jaar in jaar uit winnen. Deze spumante, gemaakt van chardonnay en pinot grigio, is een stijlvolle mousserende wijn. Een bubbel die je feestje compleet maakt! Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Chardonnay
Over chardonnay zouden we hier een heel boek kunnen schrijven. Het is met afstand de bekendste druif ter wereld. Hij groeit overal, kent een gigantische diversiteit aan kwaliteiten en smaaktypen, heeft een enorme schare fans, maar is wellicht ook het meest verguisde druivenras; geen andere wijn heeft immers zo’n sterke antibeweging als Chardonnay: ABC – Anything But Chardonnay. Alle wijnen met deze druif...

Pinot Gris
Pinot gris is een druivenras dat vele hoogtepunten heeft gekend. Zo was en is het beroemd vanwege de naamkwestie rondom Tokay Pinot Gris, waarin uiteindelijk de Franse Alsace het onderspit moest delven tegen het Hongaarse Tokaj. Tegenwoordig is de Italiaanse Pinot Grigio vooral bekend als een makkelijk drinkbare witte wijn, die veel populariteit geniet. Alle wijnen met deze druif...

Critici over deze wijn

HH
9
Harold Hamersma
Bij herhaling winnaar van de Oscar voor de beste prijs-prestatie-spumante van Italië. Bepaald geen grijze muis dus. Won ooit zelfs de Volkskrant Champagnetest, tot verbijstering van eenieder. En valt ook al jaren in Huize Hamersma in de prijzen. Vanwege fijn, droog, witfruitig wit met een roommousse en een citrus-amandeltoets. Lijkt dit jaar wat te zijn afgevallen. Ook in de prijs trouwens, dus u hoort mij niet klagen.
NK
4
Nicolaas Klei
Italiaanse prikwijn die niet eens prosecco heet én vier keer duurder is dan de heuse prosecco van de literknaller. Maar deze kunt u opdrinken. En met plezier. Goed droog, gul fruitig, heel zacht
WineLife
Italiaanse prikwijn die niet eens prosecco heet én vier keer duurder is dan de heuse prosecco van de literknaller. Maar deze kunt u opdrinken. En met plezier. Goed droog, gul fruitig, heel zacht.
Beoordelingen

Reviews (2)

Bubbels
Prijs / kwaliteit
Voor degene die houdt van een wat fruitiger en frisse bubbel is dit een aanrader. Ikzelf houdt meer van de strakke en echt droge bubbels voor degene die van zo;n smaakprofiel houden zou ik een andere fles aanbevelen. Review door MIsha / 1 maart 2016
Heerlijk!
Prijs / kwaliteit
Deze wijn heb ik tijdens vakantie voor het eerst gedronken bij de Gouden Ton op Curaçao. Terug in Nederland wilde ik persé meer, dus online besteld. Hij proefde thuis net zo lekker als op vakantie! Heerlijk droog en vol. Review door Jill / 27 december 2014

U recenseert: Eugenio Collavini Viticoltori - Il Grigio Spumante Brut

Hoe heeft u dit product gewaardeerd? *

 
Prijs / kwaliteit
{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen