Feliciana - Torfel San Martino della Battaglia

€ 14,95
Nog %1 beschikbaar
Feliciana Op 5 kilometer van het Gardameer, in het dorpje Pozzolengo, ligt het wijndomein Azienda Agricola Feliciana. Aan het roer staat Massimo Sbruzzi, die geholpen door zijn broer niet alleen wijn maar ook olijfolie, grappa en worsten maakt. Het wijndomein telt 11 hectare wijngaarden, waarin onde . . .

Meer over deze producent

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Tocai Friulano
Afsluiting Kurk
Regio Lombardije
Smaaktype Medium bodied en aromatisch
Inhoud 0,75
Producent Feliciana
Land Italië

smaakimpressie

Helder fonkelende, licht strogele kleur. In de neus aroma’s van rijpe peer, witte perzik en witte bloemen. In het smaakpalet tonen van limoenschil, geel steenfruit, amandelen en subtiel wat mineralige kruidigheid, die gepaard gaan met een volle zachte afdronk met frisse levendige zuren.

vinificatie

De druiven worden eind september met de hand geplukt, waarbij streng geselecteerd wordt. In de vinificatiekelder worden de druiven voorzichtig geperst, waarna men het sap 2 weken lang een temperatuurgecontroleerde (18°C) spontane alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten laat ondergaan op roestvrijstalen tanks. Hierna wordt de wijn overgestoken op schone rvs-tanks om op zijn fijne ‘lie’ te rijpen. In het vroege voorjaar na de oogst wordt de wijn na zeer lichte filtering gebotteld.