Felton Road - Cornish Point Magnum

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 140,00
Over de wijn

Specificaties

Smaaktype Droog, halfvol, puur, intens, subtiel, complex en met houtrijping.
Druivenras Pinot Noir
Regio / streek Central Otago
Land Nieuw-Zeeland
Oogst 2016
Serveertemperatuur 16°C
Opleg potentieel Tot 8 jaar na de oogst.
Natuurlijke werkwijze Biologisch-dynamisch
inhoud 1,50

Details

Smaakimpressie
Heldere robijnrode kleur. In de neus stuivende aroma’s van zwarte kersen, aardbeien, lavendel, teer en herfstig bos. In het smaakpalet tonen van rijpe rode en zwarte bessen, pure chocolade, gedroogde Provençaalse kruiden, iets van nootmuskaat en vanille, die gepaard gaan met een lange afdronk met duidelijke tannines en levendige zuren.

Vinificatie
De druiventrossen worden uiterst selectief op optimale rijpheid met de hand geplukt. In de vinificatiekelder wordt 75% van de druiven ontsteeld en gekneusd en tezamen met de overige trossen ondergaan deze eerst een koude inweking van 5 dagen om meer kleur- en aroma-extractie te krijgen. Daarna volgt een 4 weken durende spontane alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten op roestvrijstalen tanks. Hierna persing van de druivenmost en oversteken van de jonge wijn op Franse eikenhouten barriques (30% nieuw) om hierin de malolactische gisting te ondergaan en te rijpen. Na 13 maanden wordt de wijn zonder klaring of filtering gebotteld. Dit proces verloopt geheel volgens strikt biologisch-dynamische regels en voorschriften.

Culinair Advies
Côte de boeuf, patrijs, fazant, Bresse-kip uit de oven, paddenstoelenrisotto en niet te rijpe kazen als Vacherin, Reblochon en Abbaye de Cîteaux.

Wijnhuis

Nigel Greening van Felton Road is een bevlogen wijnmaker met een duidelijke filosofie: ‘Een wijnmaker heeft duizend manieren om een wijn ‘beter’ te maken.’ Maar beter dan wie of wat? ‘Het heeft ons meer dan een decennium gekost om geleidelijk druif, terroir en onze manier van wijnmaken optimaal op elkaar af te stemmen.’ De Pinot Noir van Felton Road staat symbool voor het mooiste en meest pure dat er uit Nieuw-Zeeland te krijgen is. Complex, gracieuze gelaagdheid, volledig biologisch-dynamisch. Schaars en beperkt verkrijgbaar! Alle wijnen van dit wijnhuis...

Druivenras

Pinot Noir
Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
x

Meer wijn = meer korting

Bestel nú, want alleen deze twee weken geldt meer wijn = meer korting!

Van dinsdag 14 t/m maandag 27 augustus 2018 geldt de volgende korting in de winkel en online op al onze wijnen:

18 flessen = 5% korting
24 flessen = 10% korting
36 flessen = 15% korting

Lees de actievoorwaarden