Bodegas Enguera - E Tempranillo Eco

€ 7,75
Nog %1 beschikbaar
Finca Enguera Uit Valencia komen de wijnen van Bodegas Enguera. Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt en de wijnen dragen dan ook het Europese label voor biologische wijnbouw. De gebruikte druivenrassen zijn monastrell, tempranillo en syrah. De wijnen van Bodegas Enguera zijn zeer betaalbaar en van . . .

Meer over deze producent

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Mourvèdre, Syrah, Tempranillo
Afsluiting Schroefdop
Regio Valencia
Smaaktype Medium bodied en aromatisch
Inhoud 0,75
Producent Finca Enguera
Land Spanje

smaakimpressie

Helder, paarsrood van kleur. In de neus aroma’s van zwarte bessen, rijpe aardbeien en wat kruidigheid. In het smaakpalet sappig zwart fruit, dat in de afdronk begeleid wordt door zachte tannines.

vinificatie

Na de oogst worden de druiven ontsteeld en ondergaan ze direct en ongekneusd 14 dagen lang een temperatuurgecontroleerde (25°C) alcoholische gisting op grote roestvrijstalen tanks. Een gedeelte van de tempranillodruiven wordt vergist volgens de ‘macération carbonique’-methode. Daarna worden de druiven geperst en wordt het sap overgestoken op schone rvs-tanks voor een rijping van enkele maanden. In februari na de oogst wordt de wijn gebotteld. Dit gehele proces verloopt volgens biologische regels en voorschriften.