Fonseca's - Vintage Port

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 125,00
+
-
Over de wijn

Specificaties

type Port
Druivenras Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Regio / streek Douro
Land Portugal
Oogst 2003
inhoud 0,75

Details

Robert Parker is een absolute fan van de Vintage Ports van Fonseca. En terecht want alles is nog zoals het hoort! Voor zijn vintage wijnen gebruikt Fonseca nog de oude granieten 'lagares' voor het treden van de druiven. De definitieve blend hangt af van de kwaliteit van elk druivenras en kan per oogstjaar variëren. De Fonseca's 'Classic Vintage' wordt alleen in topjaren 'uitgeroepen'. Gemiddeld gebeurt het slechts drie maal per tien jaar. Het is een grote wijn, met een uitbundige neus en sensat ies van gekonfijte kersen en pruimen en sinaasappelschil, maar ook exotisch hout, vijgen, koffie, specerijen en kruiden´ De wijn heeft ongeopend een bewaarpotentieel van tientallen jaren, en wordt met de tijd alleen maar beter!
Over dit product

Het wijnhuis

Fonseca behoort tot de elite van portproducenten. Al vijf generaties is het in handen van dezelfde familie. Sinds de oprichting in 1822 heeft Fonseca zich bewezen als producent van consistente, rijke en complexe port. Port voor kenners en enthousias telingen die met passie gemaakte terroirwijnen weten te waarderen. De druiven zijn afkomstig van de eigen wijngaarden, of quintas: Quinta do Panascal (één van de besten in het Douro gebied, ligt in het dal van de Távora rivier), Quinta do Cruzeiro en Quinta do Santo António.

Het gebied

Douro - De Douro is vooral bekend van z’n Portwijnen, waar maar bijna de helft van de totale oogst naartoe gaat. De andere helft wordt gebruikt voor de productie van stille Douro-wijn. De witte en rode tafelwijnen behoren tot de top van wat Portugal te bieden heeft. De streek is onderverdeeld in drie districten: Baixo Corgo, Cima Corgo en de Douro Supérior. Voor de productie van de wijnen én Ports maakt men gebruik van circa 100 druivensoorten, waaronder de Touriga Nacional voor rood en Mavasia voor wit. De andere grote troef van Portugal is nog steeds Port. Deze versterkte wijn dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt uit de Dourovallei. Het is zonder meer één van de meest spectaculaire wijnlandschappen ter wereld met terraswijnga arden op steile graniethellingen. Het wijngebied werd reeds in 1756 afgebakend en is daarmee het oudste gereglementeerde herkomstgebied ter wereld.
Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen