Gabrielskloof - Sauvignon Blanc Estate

Gabrielskloof Sauvignon Blanc Estate is een witte wijn die wordt gemaakt in de Bot River-vallei in Zuid-Afrika. De wijn wordt geproduceerd door Gabrielskloof Wines, een wijnbedrijf dat in 2008 werd opgericht door een familie die al generaties lang betrokken is bij de wijnindustrie. De Sauvignon Blanc Estate wordt gemaakt van druiven die groeien op de eigen wijngaarden van Gabrielskloof. De druiven worden handmatig geplukt en vervolgens snel naar de kelder gebracht om te voorkomen dat ze oxideren. Hier worden ze geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een constante temperatuur. Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn frisse smaak met tonen van groene appel, grapefruit en limoen. De afdronk is zacht en elegant met een subtiele zuren. Het is een perfecte wijn om te serveren bij visgerechten, salades en lichte gerechten. Gabrielskloof Sauvignon Blanc Estate is een prachtige wijn die de perfecte balans heeft tussen zuurgraad en fruitigheid. Het is een heerlijke wijn om te genieten tijdens een warme zomerdag.