ILauri - BAJO Montepulciano d'Abruzzo Magnum

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 17,50

Informeer mij zodra weer leverbaar

Gratis verzending
vanaf €75,00
Werkdag voor 14.00 besteld,

volgende werkdag in huis!
Ook per fles

te bestellen

Print alle details

Over de wijn

Specificaties

Producent	ILauri
Smaaktype	Volle, zachte geur- en smaakbeleving, met houtrijping.
Druivenras	Montepulciano
Regio / streek	Abruzzo
Land	Italië
Oogst	2018
Serveertemperatuur	18°C
Opleg potentieel	Tot 4 jaar na de oogst.
inhoud	1,50

Details

Smaakimpressie
De wijn heeft een mooie volle rode kleur met paarse accenten. De intense geur van rood fruit, zoals zwarte kersen en bramen, wordt vergezeld door zachte kruidige houttonen. De smaak is mondvullend en haast fluweelzacht, met rijp en rijk rood fruit waarin de geurkenmerken terugkomen.

Vinificatie
Tijdens de oogst, medio oktober, vindt in de wijngaarden een zorgvuldige druivenselectie plaats. Bij binnenkomst worden de druiven ontsteeld en volgt de temperatuurgecontroleerde vergisting gedurende een periode van 10 dagen. Regelmatig is er een ‘remontage’: de wijn onder uit de tank wordt teruggepompt over de schillenkoek, die bovenop is komen drijven, om zo meer kleur en smaak uit de druiven te halen. De wijn rijpt 6 maanden op grote fusten van Frans eikenhout met een inhoud van 34 hl.

Culinair Advies
De keuken in dit deel van Italië is redelijk pittig, bijvoorbeeld ‘maccheroni’ met pikante pepers, in combinatie met een mooi stuk gebraden kalfsvlees en verse kruiden. En dan deze wijn! Ook lekker bij stoofschotels of gegrild vlees.

Wijnhuis

In de klassieke oudheid was de lauwerkrans het symbool voor de overwinning. De wijngaarden van ILauri liggen aan de voet van de Apennijnen en waren vroeger beplant met laurierbomen. Zo’n lauwerkrans is zeker weggelegd voor de wijnen van ILauri! Vanwege de hogere ligging van de wijngaarden wordt het seizoen voor rijping verlengd en dat geeft wijnen met meer structuur en frisheid. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

De Abruzzo (of Abruzzen) is een gebied aan de oostkust van Italië, ingeklemd tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen. De streek is bekend door haar vaak erg betaalbare wijnen, zoals Montepulciano d’Abruzzo (rood) en Trebbiano d’Abruzzo (wit).

De regio Abruzzo strekt zich uit van noord naar zuid in het midden van Italië. Ten westen van de regio liggen de hoge Apennijnen, met toppen net onder de 3.000 meter hoogte. De oostkant van de Abruzzo wordt afgebakend door de Adriatische kust. De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 600 meter, in de uitlopers van de Apennijnen. Alle wijnen van deze regio...