Lemu - Carmenere

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

HH
8
NK
3

Deze wijn is beoordeeld door een onafhankelijke jury. De schaal van deze individuele, onafhankelijke jury's is als volgt opgesteld:

RP - Robert Parker - schaal tot 100 punten
WS - Wine Spectator - schaal tot 100 punten
AG - Antonio Galloni - schaal tot 100 punten
PW - Perswijn - 1 t/m 5 sterren (* = slecht, ** = matig, *** = goed, **** = zeer goed, ***** = uitstekend) 
WL - WINELIFE - 1 t/m 3 glaasjes 
HH - Harold Hamersma - een rapportcijfer tot 10 
NK - Nicolaas Klei - 1 t/m 5 glaasjes

  • RP Robert Parker
  • WS Wine Spectator
  • AG Antonio Galloni
  • PW Perswijn
  • WL WINELIFE
  • HH Harold Hamersma
  • NK Nicolaas Klei
€ 7,50
+
-
Over de wijn

Specificaties

Druivenras Carmenère
Regio / streek Central Valley
Land Chili
Oogst 2016
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Intens robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van kersen, aardbeien en peper. In het smaakpalet tonen van klein roodzwart fruit en iets van vanille, die gepaard gaan met zachte tannines en mild frisse zuren in de afdronk.

Vinificatie
Na de handmatige pluk worden de druiven gekneusd en ze krijgen vervolgens bij 10°C een koude inweking van 5 dagen. Daarna volgt persing en 8 dagen lang een temperatuurgecontroleerde (28 tot 29°C) alcoholische gisting op roestvrijstalen tanks. Aansluitend rijpt de wijn nog voor 4 maanden in rvs-tanks waarin men eikenhouten staven heeft gehangen om de wijn hiermee een lichte houtsmaak te geven. Na de assemblage en eventuele lichte filtering volgt de botteling.

Culinair Advies
Barbecue, stoofschotels, spaghetti bolognese, lasagne, pizza, ratatouille en niet te rijpe harde kazen.

Wijnhuis

Op onze zoektocht naar toegankelijke en betaalbare wijnen uit Chili kwamen wij uiteindelijk uit bij Matetic, een vaste waarde in ons Chileense assortiment. Met dezelfde toewijding produceren zij onder de naam Lemu zeer pure kwaliteitswijnen van de beste terroirs van het land. De sauvignon blanc en chardonnay komen uit het relatief koele Curicó aan de voet van de Andes en leveren frisse wijnen op. De carmenère komt uit de prachtige Colchagua Valley: een van Chili’s beste gebieden voor rode wijn. Alle druiven worden met de hand geplukt en verwerkt volgens de laatste wijnmaaktechnieken. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Druivenras

Carmenère
Alle wijnen met deze druif...

Critici over deze wijn

HH
8
Harold Hamersma
Een wijn moet toch een naam hebben. Laten we m Lemu noemen, moeten ze bij deze producent in Tapel gedacht hebben. Want? Dat betekent namelijk bos in de taal van de oorspronkelijke plaatselijke bewoners en het geeft de spirit daarvan weer, plus het geritsel van de blaadjes , aldus het etiket. Zodoende. Wat heeft dat met wijn te maken? Niks. Of het moet zijn dat ze het hele bos hebben gekapt om wijngaarden aan te leggen. Maar dat zal toch niet, want helemaal gemaakt met respect voor de natuur, deze Lemu. En voor de liefhebber van Carmenère. Veel donker fruit, kraakje van de koffiemolen, bittere choco, kersenbonbons en hapklare tannines. Wonderlijk wijn-spijsadvies op achteretiket Lekker bij vis. Dacht t toch volstrekt en absoluut helemaal niet.
NK
3
Nicolaas Klei
Keurige slanke carmenère vol vrolijk fruit met helaas wat drop in de afdronk.
Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen