Lemu - Carmenere

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

HH
7,5
NK
3

Deze wijn is beoordeeld door een onafhankelijke jury. De schaal van deze individuele, onafhankelijke jury's is als volgt opgesteld:

RP - Robert Parker - schaal tot 100 punten
WS - Wine Spectator - schaal tot 100 punten
AG - Antonio Galloni - schaal tot 100 punten
PW - Perswijn - 1 t/m 5 sterren (* = slecht, ** = matig, *** = goed, **** = zeer goed, ***** = uitstekend) 
WL - WINELIFE - 1 t/m 3 glaasjes 
HH - Harold Hamersma - een rapportcijfer tot 10 
NK - Nicolaas Klei - 1 t/m 5 glaasjes

  • RP Robert Parker
  • WS Wine Spectator
  • AG Antonio Galloni
  • PW Perswijn
  • WL WINELIFE
  • HH Harold Hamersma
  • NK Nicolaas Klei
€ 7,50
+
-
Over de wijn

Specificaties

Producent Lemu
Smaaktype Droog, medium vol, fruitig, zacht en soepel.
Druivenras Carmenère
Regio / streek Central Valley
Land Chili
Oogst 2018
Serveertemperatuur 16 tot 18°C
Opleg potentieel Tot 2 jaar na de oogst.
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Intens robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van kersen, aardbeien en peper. In het smaakpalet tonen van klein roodzwart fruit en iets van vanille, die gepaard gaan met zachte tannines en mild frisse zuren in de afdronk.

Vinificatie
Na de handmatige pluk worden de druiven gekneusd en krijgen vervolgens bij 10°C een koude inweektijd van vijf dagen. Daarna volgt persing en 8 dagen lang een temperatuur gecontroleerde (28-29°C) alcoholische gisting op roestvrijstalen tanks. Aansluitend rijpt de wijn nog voor vier maanden in rvs-tanks waarin men eikenhouten staven heeft gehangen om de wijn hiermee een lichte houtsmaak te geven. Na de assemblage en eventuele lichte filtering volgt de botteling.

Culinair Advies
Barbecue, stoofschotels, spaghetti bolognese, lasagna, pizza, ratatouille en niet te rijpe harde kazen.

TIP: Lamsstoof op boerenbruin met mierikswortelpuree, gedroogde kerstomaatjes en knoflookmayonaise

Wijnhuis

Op onze zoektocht naar toegankelijke en betaalbare wijnen uit Chili kwamen wij uiteindelijk uit bij Matetic, een vaste waarde in ons Chileense assortiment. Met dezelfde toewijding produceren zij onder de naam Lemu zeer pure kwaliteitswijnen van de beste terroirs van het land. De sauvignon blanc en chardonnay komen uit het relatief koele Curicó aan de voet van de Andes en leveren frisse wijnen op. De carmenère komt uit de prachtige Colchagua Valley: een van Chili’s beste gebieden voor rode wijn. Alle druiven worden met de hand geplukt en verwerkt volgens de laatste wijnmaaktechnieken. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Central Valley is de belangrijkste wijnregio van Chili en begint onder de hoofdstad Santiago. De regio kan opgedeeld worden in vier subgebieden, waarvan Maipo veruit het bekendste is. Door de grootte van het gebied, verschillende klimaten en diverse bodemsoorten is de diversiteitaan druivenrassen in Central Valley enorm. Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Carmenère
Carmenère komt oorspronkelijk uit Bordeaux, waar het naast cabernet sauvignon en merlot onderdeel uitmaakte van de beroemde blend. Na de uitbraak van phylloxera verdween hij grotendeels van het toneel. Tot hij even later weer opdook in Chili. Daar stond hij al sinds halverwege de 19e eeuw aangeplant, maar de druif werd altijd voor merlot aangezien. Pas in 1994 werd ontdekt dat het carmenère was en sindsdien heeft Chili de druif omarmd als nationale trots. Alle wijnen met deze druif...

Critici over deze wijn

HH
7,5
Harold Hamersma
2017:
NK
3
Nicolaas Klei
2016: Keurige slanke carmenère vol vrolijk fruit met helaas wat drop in de afdronk.
Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

U recenseert: Lemu - Carmenere

Hoe heeft u dit product gewaardeerd? *

 
Prijs / kwaliteit
{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
x

Meer wijn = meer korting

Bestel nú, want alleen deze twee weken geldt meer wijn = meer korting! (alleen online)

Van vrijdag 16 t/m zaterdag 31 augustus 2018 geldt de volgende korting:

18 flessen = 5% korting
24 flessen = 10% korting
36 flessen = 15% korting

Bekijk de actie