Lemu - Chardonnay
€ 7,50
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
| Fiche | Download product fiche |
|---|---|
| Druivenras(sen) | Chardonnay |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Central Valley |
| Smaaktype | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Producent | Terrapura |
| Land | Chili |
Details
Een alcoholpercentage van 13,5%. Helder licht goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van citrusfruit, perzik en rijpe appel. In het smaakpalet tonen van grapefruit tropisch fruit en een vleugje bloemenhoning, die gepaard gaan met frisse, levendige zuren in de afdronk.Serveren: 10 tot 12°C. Bewaren: tot 2 jaar na de oogst
smaakimpressie
Helder licht goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van citrusfruit, perzik en rijpe appel. In het smaakpalet tonen van grapefruit, tropisch fruit en een vleugje bloemenhoning, die gepaard gaan met frisse, levendige zuren in de afdronk.
vinificatie
Na de handmatige pluk worden de druiven gekneusd en krijgen vervolgens bij 8°C een koude inweektijd van twee uur. Daarna volgt persing en 25 dagen lang een temperatuur gecontroleerde (13-14°C) alcoholische gisting op roestvrijstalen tanks. Aansluitend rijpt de wijn nog voor enkele maanden op zijn lies in rvs-tanks waarna de assemblage is en na minimale filtering de botteling volgt.