Lemu - Chardonnay

€ 7,50
Nog %1 beschikbaar

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Chardonnay
Afsluiting Schroefdop
Regio Central Valley
Smaaktype Medium bodied en aromatisch
Inhoud 0,75
Producent Terrapura
Land Chili

Details

Een alcoholpercentage van 13,5%. Helder licht goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van citrusfruit, perzik en rijpe appel. In het smaakpalet tonen van grapefruit tropisch fruit en een vleugje bloemenhoning, die gepaard gaan met frisse, levendige zuren in de afdronk.Serveren: 10 tot 12°C. Bewaren: tot 2 jaar na de oogst

smaakimpressie

Helder licht goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van citrusfruit, perzik en rijpe appel. In het smaakpalet tonen van grapefruit, tropisch fruit en een vleugje bloemenhoning, die gepaard gaan met frisse, levendige zuren in de afdronk.

vinificatie

Na de handmatige pluk worden de druiven gekneusd en krijgen vervolgens bij 8°C een koude inweektijd van twee uur. Daarna volgt persing en 25 dagen lang een temperatuur gecontroleerde (13-14°C) alcoholische gisting op roestvrijstalen tanks. Aansluitend rijpt de wijn nog voor enkele maanden op zijn lies in rvs-tanks waarna de assemblage is en na minimale filtering de botteling volgt.