Lemu - Sauvignon Blanc

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 7,50
+
-
Over de wijn

Specificaties

Smaaktype Droog, medium vol, fruitig, fris en elegant.
Druivenras Sauvignon Blanc
Regio / streek Central Valley
Land Chili
Oogst 2017
Serveertemperatuur 8 tot 10°C
Opleg potentieel Tot 2 jaar na de oogst.
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Helder, zeer licht strogeel van kleur. In de neus aroma’s van grapefruit, kruisbessen, passievrucht en subtiel iets van onkruid. In het smaakpalet tonen van appel en wat tropisch fruit, die gepaard gaan met frisse, levendige zuren in de afdronk.

Vinificatie
Na de handmatige pluk worden de druiven gekneusd en ze krijgen vervolgens bij 8°C een koude inweking van 2 uur. Daarna volgt persing en 25 dagen lang een temperatuurgecontroleerde (12 tot 14°C) alcoholische gisting op roestvrijstalen tanks. Aansluitend rijpt de wijn nog enkele maanden op zijn ‘lie’ in rvs-tanks, waarna de assemblage plaatsvindt en na minimale filtering de botteling volgt.

Culinair Advies
Aperitief, lichte lunch, barbecue, mosselen, gegrilde vis, pasta, salades met jonge geitenkaas, gegrilde groene asperges en geroosterde paprika's.

Wijnhuis

Op onze zoektocht naar toegankelijke en betaalbare wijnen uit Chili kwamen wij uiteindelijk uit bij Matetic, een vaste waarde in ons Chileense assortiment. Met dezelfde toewijding produceren zij onder de naam Lemu zeer pure kwaliteitswijnen van de beste terroirs van het land. De sauvignon blanc en chardonnay komen uit het relatief koele Curicó aan de voet van de Andes en leveren frisse wijnen op. De carmenère komt uit de prachtige Colchagua Valley: een van Chili’s beste gebieden voor rode wijn. Alle druiven worden met de hand geplukt en verwerkt volgens de laatste wijnmaaktechnieken. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Druivenras

Sauvignon Blanc
Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen