Léon Barral - Faugères Cuvée Jadis

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 37,50
+
-
Over de wijn

Specificaties

Smaaktype Volle, intense beleving, complex, met houtopvoeding.
Druivenras Syrah, Grenache, Mourvèdre
Regio / streek Languedoc & Roussillon
Land Frankrijk
Oogst 2013
Serveertemperatuur 16 tot 17°C
Opleg potentieel Tot 10 jaar na de oogst.
Natuurlijke werkwijze Vin naturel en biologisch-dynamisch
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Intense, donkere rode kleur. Complex aromatisch, volop specerijen en rijp fruit, verpakt in nuances van rook, teer, ijzer, stallucht, zwarte-olijventapenade, vleesjus, leer en cederhout. Krachtig, romig, complex en boeiend, rijp fruitig, vlezig en mineraal. Uitstekend evenwicht dankzij fris zuur en mineraliteit, zeer lange frisse finale, volop specerijen en fruit.

Vinificatie
Klassieke vinificatie: handpluk, handmatige druivencontrole, alleen ontstelen van druiven van jonge wijngaarden, gebruik van natuurlijke zwaartekracht, geen toegevoegde zwavel, inweking (inclusief gisting) van 3 tot 4 weken, gisting met eigen natuurlijke gistcellen, regelmatig onderdompelen van de schillenkoek, lagering in eikenhouten vaten, geen klaring, geen filtering. Deze cuvée wordt na 24 tot 26 maanden opvoeding gebotteld.

Culinair Advies
Wildgerechten in (rodewijn)saus met jeneverbessen, tijm en rozemarijn. Gebraden wild/rundvlees uit de oven, eendenborst/lamsbout met echte zwarte-olijventapenade!

Wijnhuis

Stoerder dan dit kun je het bijna niet krijgen. Fantastische wijnen en lekker eigenwijs! Didier Barral is een van de iconen van de Zuid-Franse wijnbouw en werkt volledig biologisch-dynamisch. Tussen zijn zeer oude wijngaarden staat niet alleen gras, maar grazen ook koeien en schapen, om de biodiversiteit van zijn wijngaarden te bevorderen. Deze wijnen zijn beperkt leverbaar, maar moet je zeker een keer in je leven geproefd hebben. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Druivenras

Syrah
Alle wijnen met deze druif...

Grenache
Alle wijnen met deze druif...

Carignan
Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
x

Meer wijn = meer korting

Bestel nú, want alleen deze twee weken geldt meer wijn = meer korting!

Van dinsdag 14 t/m maandag 27 augustus 2018 geldt de volgende korting in de winkel en online op al onze wijnen:

18 flessen = 5% korting
24 flessen = 10% korting
36 flessen = 15% korting

Lees de actievoorwaarden

(Kijk ook eens naar meer glas = meer korting)