Masseria Li Veli - Fiano

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

WS
88
HH
9-

Deze wijn is beoordeeld door een onafhankelijke jury. De schaal van deze individuele, onafhankelijke jury's is als volgt opgesteld:

RP - Robert Parker - schaal tot 100 punten
WS - Wine Spectator - schaal tot 100 punten
AG - Antonio Galloni - schaal tot 100 punten
PW - Perswijn - 1 t/m 5 sterren (* = slecht, ** = matig, *** = goed, **** = zeer goed, ***** = uitstekend) 
WL - WINELIFE - 1 t/m 3 glaasjes 
HH - Harold Hamersma - een rapportcijfer tot 10 
NK - Nicolaas Klei - 1 t/m 5 glaasjes

  • RP Robert Parker
  • WS Wine Spectator
  • AG Antonio Galloni
  • PW Perswijn
  • WL WINELIFE
  • HH Harold Hamersma
  • NK Nicolaas Klei
€ 12,50
+
-
Over de wijn

Specificaties

Smaaktype Fris en elegant, maar ook rijk en aromatisch.
Druivenras Fiano
Regio / streek Puglia
Land Italië
Oogst 2018
Serveertemperatuur 14 tot 16°C
Opleg potentieel Tot 3 jaar na de oogst.
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Heldere, strogele kleur. Uitnodigende frisse, fruitige neus met elegante aroma’s van citrusfruit, meloen en peer, maar ook fijne, poederige gravel (voor de tennisliefhebbers). De smaak spiegelt zich aan de neus, waarbij het frisse en zachte fruit wordt gecombineerd met een haast romige, subtiel ziltige mineraliteit, maar ook met volle ronde en stevig fruitige kenmerken, met zelfs een toontje tannine in de finale. Dit maakt het tot een zeer fraai, compleet glas.

Vinificatie
De druiven worden de derde week van september met de hand geplukt en in kleine kratjes vervoerd, zodat ze intact blijven. Ze worden direct naar grote koelcellen gebracht om de vergisting koel te laten beginnen, zodat de delicate druifeigenschappen behouden blijven. De na de persing verkregen most krijgt onder koele omstandigheden nog een kort schilcontact om zo meer druifeigenschappen in de wijn te krijgen. Na de koele vergisting, tot maximaal 16°C, wordt de wijn afgekoeld naar 10°C om malolactische gisting te voorkomen. Zo blijft deze wijn extra fris en aromatisch.

Culinair Advies
Een alleskunner, bij sushi tot gebakken vis, asperges en quichevariaties, maar ook bij gebakken groenten met wit vlees.

TIP: Asperges wit in sesamzaadjes, groene asperges, waterkerscoulis, gerookte dooier en gepofte rogge

Wijnhuis

De masseria ofwel herenboerderijen vinden hun oorsprong in de tijd van de Normandische veroveringen (ca. 911- 1134). Historisch gezien was een masseria een plaats die mensen verenigde en hun bezittingen verdedigde. Later werden masseria de buitenhuizen van hooggeplaatsten. Masseria Li Veli werd door de Italiaanse econoom Marquis Antonio di Viti de Marco gebouwd op de overblijfselen van een middeleeuws bouwwerk. Deze overblijfselen zijn nog steeds te zien bij het door de familie Falvo volledig gerenoveerde wijnbedrijf. Met hun meer dan veertig jaar wijnbouwervaring brengen ze onder het ASKOS-project (Grieks voor ‘karaf’) bijna verloren gegane, authentieke, regionale druivenrassen terug op het internationale wijntoneel. De naam is een eerbetoon aan de Grieken, die de wijnbouw naar Zuid-Italië brachten. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Druivenras

Fiano
Alle wijnen met deze druif...

Critici over deze wijn

WS
88
Wine Spectator
2017: Light-bodied and lithe, this fresh white offers a pretty mix of green melon, nectarine and fresh herb notes. Subtle finish.
HH
9-
Harold Hamersma
2016:
Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen