Lievland - Chenin Blanc Old Vines 2018

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 13,95
+
-
Over de wijn

Specificaties

Smaaktype Droog, halfvol, zacht, fris en fruitig.
Druivenras Chenin Blanc
Regio / streek Paarl
Land Zuid-Afrika
Oogst 2018
Serveertemperatuur 10 tot 12°C
Opleg potentieel Tot 5 jaar na de oogst.
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Helder, licht strogeel van kleur. In de neus aroma’s van citrusfruit, meloen, perzik en iets van bijenwas. In het smaakpalet tonen van citroenschil, appel, ananas en een hint van kokos en amandelen, die gepaard gaan met een frisse afdronk met fraaie zuren.

Vinificatie
De Chenin Blanc Old Vines van Lievland Vineyards wordt gemaakt van druiven die afkomstig zijn van wijngaarden in de Paarl-regio. Na de oogst worden de druiven in de vinificatiekelder direct ontsteeld en geperst. Het sap krijgt ongeveer 24 uur gekoeld rust, zodat de grovere bestanddelen kunnen bezinken. Hierna laat men het schone sap temperatuur-gecontroleerd (15°C) de alcoholische gisting ondergaan op roestvrijstalen tanks. Na 2 weken wordt de jonge wijn deels overgestoken op schone rvs-tanks en deels op gebruikte eikenhouten barriques, waarbij speciaal geselecteerde gisten worden toegevoegd. Na enkele maanden rijping wordt de wijn geassembleerd, geklaard, gefilterd en gebotteld.

Culinair Advies
Aperitief, lunch, gerookte zalm, salades, beenham, gegrilde venkel, kip of kalkoen, en sushi en sashimi.

Wijnhuis

Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Chenin Blanc
Chenin blanc is misschien wel een van de grootste ‘dark horses’ in de wijnwereld. De druif kan geweldige wijnen geven met veel diepgang en een groot bewaarpotentieel, maar wordt niet zo algemeen geroemd als bijvoorbeeld chardonnay. Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

U recenseert: Lievland - Chenin Blanc Old Vines 2018

Hoe heeft u dit product gewaardeerd? *

 
Prijs / kwaliteit
{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen