Losada - Losada 2016

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 16,95
+
-
Over de wijn

Specificaties

Producent Losada Vinos de Finca
Smaaktype Droog, halfvol, rijp, zacht en met houtrijping.
Druivenras Mencía
Regio / streek Bierzo
Land Spanje
Oogst 2016
Serveertemperatuur 16 tot 18°C
Opleg potentieel Tot 8 jaar na de oogst.
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Diep donker robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen, ceder en zoethout. In het smaakpalet intense tonen van rijp klein zwart fruit, sinaasappelschil en specerijen, die gepaard gaan met een afdronk met rijpe tannines en mild frisse zuren.

Vinificatie
De Losada van Losada Vinos de Finca is afkomstig van wijngaarden die biologisch bewerkt worden. Eind september vindt de oogst handmatig plaats. In de vinificatieruimte krijgen de druiven enkele dagen lang een koude inweektijd om zo meer kleur en aroma's te verkrijgen. Hierna volgt ontsteling en kneuzing van de druiven waarna men deze ruim twee weken lang temperatuur gecontroleerd de alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten laat ondergaan in grote roestvrijstalen tanks. Daarna volgt persing en wordt de jonge wijn overgestoken op Franse eikenhouten barriques die 2 tot 3 jaar oud zijn, voor de malolactische gisting en rijping. Na twaalf maanden wordt de wijn geassembleerd en zonder filtering gebotteld.

Culinair Advies
Entrecote, eendenborst, stoofschotels, pasta, pizza en rijpe kazen als oude goudse, manchego en idiazabal.

Wijnhuis

Losada Vinos de Finca ligt in het dorp Cacabelos, in het hart van de Bierzo. Bierzo is een kleine wijnstreek in het noordwesten van Castilla y León, Spanje. Het wijnhuis is opgericht in 2004 door een groep wijnbouwveteranen. Hun doel is om de wijnen van de streek naar een hoger niveau te tillen, met elegantie, balans en puurheid als prioriteit. Daarmee pakken ze het anders aan dan de meeste wijnmakers in de streek, die vooral krachtige wijnen voortbrengen met een duidelijke invloed van houtrijping. Losada Vinos de Finca gaat voor elegantie en wijnen met een soepele structuur waarin het hout een bijrol krijgt in plaats van de hoofdrol. Niet alleen in het wijn maken zijn ze hun stappen ver vooruit, ook het wijnhuis ziet er ultramodern uit. Het is één met de natuur, een mooie creatie van architect Jesus Manzanares, zeker het bezoeken waard. Losada Vinos de Finca is het eerste wijnhuis dat single vineyard wijnen maakt van mencía in Bierzo. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Bierzo is een regio in het noordwesten van Spanje, in de grotere regio Castilla y León gelegen. Het is een klassiek wijngebied, maar krijgt de laatste tijd meer aandacht, omdat er steeds meer kwaliteitswijn wordt geproduceerd.

De regio Bierzo ligt in het deel van Spanje dat net over Portugal heen hangt. Iets noordelijker ligt een kleine bergpartij, die de regio enigszins beschermt tegen de natte en koude invloeden van de Atlantische oceaan. Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Mencía
Mencía is een van de druiven die de laatste decennia weer enorm in de spotlights staan. Hoewel de druif wereldwijd niet veel is aangeplant, is mencía de verpersoonlijking van de Spaanse terugkeer naar eigen roots: autochtone druiven, waarvan interessante en streekeigen wijnen gemaakt worden. Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

U recenseert: Losada - Losada 2016

Hoe heeft u dit product gewaardeerd? *

 
Prijs / kwaliteit
{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen