Man O' War - Dreadnought Syrah

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

90+

Deze wijn is beoordeeld door een onafhankelijke jury. De schaal van deze individuele, onafhankelijke jury's is als volgt opgesteld:

RP - Robert Parker - schaal tot 100 punten
WS - Wine Spectator - schaal tot 100 punten
AG - Antonio Galloni - schaal tot 100 punten
PW - Perswijn - 1 t/m 5 sterren (* = slecht, ** = matig, *** = goed, **** = zeer goed, ***** = uitstekend)
WL - WINELIFE - 1 t/m 3 glaasjes
HH - Harold Hamersma - een rapportcijfer tot 10
NK - Nicolaas Klei - 1 t/m 5 glaasjes

RP Robert Parker
WS Wine Spectator
AG Antonio Galloni
PW Perswijn
WL WINELIFE
HH Harold Hamersma
NK Nicolaas Klei

€ 44,75

Gratis verzending
vanaf €75,00
Werkdag voor 14.00 besteld,

volgende werkdag in huis!
Ook per fles

te bestellen

Over de wijn

Specificaties

Smaaktype	Vol, zeer intens en complex met prachtige houtrijping.
Druivenras	Syrah
Regio / streek	Waiheke Island
Land	Nieuw-Zeeland
Oogst	2016
Serveertemperatuur	16 tot 18°C
Opleg potentieel	Tot 15 jaar na de oogst.
inhoud	0,75

Details

Smaakimpressie
Somber, diep robijnrood van kleur. In de neus komen naast peper, nootmuskaat en spekjes ook de aroma’s van munt, rijpe zwarte kersen, bosbessen en bramen naar voren. In de mond ook weer rijp klein roodzwart fruit en verfijnde kruidigheid. Ondanks de 14% alcohol komt de wijn geen moment log of zwaar over. De afdronk heeft een enorme lengte; dit is te danken aan de fraaie tannines en de juiste nerveuze zuren. Een vergelijking met een top-Syrah uit de Noord-Rhône is onvermijdelijk.

Vinificatie
De druiventrossen worden in optimale conditie met de hand geoogst, tros voor tros geselecteerd en voor 85% ontsteeld. Vervolgens worden de druiven en trossen niet gekneusd, maar heel gelaten en voltrekt zich de alcoholische gisting met wilde (druifeigen) gisten, zonder gebruik van zwavel. Hierbij worden de druiven en trossen verschillende malen per dag met de hand ondergedompeld. Na het persen van de druiven volgt een opvoeding op Franse barriques, waarvan 30% nieuw is. 18 maanden later volgt de assemblage en botteling.

Culinair Advies
Rijke stoofschotels, gegrild vlees, wild en harde kazen als Comté d’Alpage, Beaufort en oude Remeker.

Wijnhuis

Man O’ War is vernoemd naar de baai bij het eiland Waiheke in Nieuw-Zeeland. Waiheke is een relatief klein eiland, ongeveer vergelijkbaar met Texel, tegenover de havenstad Auckland op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland. Je vindt er glooiende, groen begraste bergen en heuvels met een bodem van vulkanisch gesteente. Dat gesteente bevat veel mineralen, zoals magnesium en ijzer. Er zijn daarnaast ook veel kleien leemhoudende bodems te vinden. Het is er relatief warm, maar dankzij veel zeewind en de al eerder genoemde bodemeigenschappen ontstaan een ideaal microklimaat en terroir voor de wijngaarden. De stijl van de wijnen uit de Bordeaux en Bourgogne vormt een inspiratiebron voor Man O’ War. Alle wijnen van dit wijnhuis...