Man O' War - Warspite

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 36,50
+
-
Over de wijn

Specificaties

Smaaktype Droog, halfvol tot vol, intens, kruidig en duidelijke houtrijping.
Druivenras Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Regio / streek Ponui Island
Land Nieuw-Zeeland
Oogst 2014
Serveertemperatuur 16 tot 18°C
Opleg potentieel Tot 8 jaar na de oogst.
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Diep paarsrood van kleur. In de neus aroma’s van zeer rijpe zwarte kersen, rode aalbessen, geroosterde rode paprika, laurier, tijm en ceder. In het smaakpalet tonen van rode en zwarte bessen, blauwe pruimen, vanille en een rokerige toets, die gepaard gaan met een intense, lange afdronk met duidelijke tannines en frisse zuren.

Vinificatie
De drie verschillende wijngaarden voor Warspite zijn gesitueerd op het kleine Ponui Island, dat tegenover de Man O' War Bay ligt. De druiven worden in optimale conditie geoogst, met de hand geplukt en tros voor tros en druif voor druif geselecteerd, en dit dan ook nog eens per afzonderlijke wijngaard. Vervolgens worden de druiven licht gekneusd en laat men de most 30 dagen lang de alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten ondergaan op roestvrijstalen tanks. Na het persen van de druiven wordt de jonge wijn geassembleerd en overgestoken op Franse eikenhouten barriques (42% nieuw) voor de malolactische gisting en rijping. Na 24 maanden wordt de wijn definitief geassembleerd en na zeer lichte filtering gebotteld.

Culinair Advies
Lamsbout, gekonfijte varkensnek, gegrilde eendenborst en harde rijpe kazen.

Wijnhuis

Man O’ War is vernoemd naar de baai bij het eiland Waiheke in Nieuw-Zeeland. Waiheke is een relatief klein eiland, ongeveer vergelijkbaar met Texel, tegenover de havenstad Auckland op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland. Je vindt er glooiende, groen begraste bergen en heuvels met een bodem van vulkanisch gesteente. Dat gesteente bevat veel mineralen, zoals magnesium en ijzer. Er zijn daarnaast ook veel kleien leemhoudende bodems te vinden. Het is er relatief warm, maar dankzij veel zeewind en de al eerder genoemde bodemeigenschappen ontstaan een ideaal microklimaat en terroir voor de wijngaarden. De stijl van de wijnen uit de Bordeaux en Bourgogne vormt een inspiratiebron voor Man O’ War. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Cabernet Franc
Cabernet franc is een druivenras dat we vooral tegenkomen in de Loire (Chinon, Saumur) en in Bordeaux (op de Rechteroever). Alle wijnen met deze druif...

Merlot
Merlot is de populairste en meest aangeplante druif van de nobele druivenrassen. Er zijn vele rassen die meer aangeplant zijn dan merlot, maar geen van alle kunnen die zulke elegante en goede wijnen geven als merlot. De populariteit van merlot is waarschijnlijk te danken aan het vriendelijk soepele karakter, gecombineerd met potentiële grootsheid van de wijnen. Alle wijnen met deze druif...

Malbec
Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen