Matetic EQ - Coastal Sauvignon Blanc

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

HH
9
PW
4,5

Deze wijn is beoordeeld door een onafhankelijke jury. De schaal van deze individuele, onafhankelijke jury's is als volgt opgesteld:

RP - Robert Parker - schaal tot 100 punten
WS - Wine Spectator - schaal tot 100 punten
AG - Antonio Galloni - schaal tot 100 punten
PW - Perswijn - 1 t/m 5 sterren (* = slecht, ** = matig, *** = goed, **** = zeer goed, ***** = uitstekend) 
WL - WINELIFE - 1 t/m 3 glaasjes 
HH - Harold Hamersma - een rapportcijfer tot 10 
NK - Nicolaas Klei - 1 t/m 5 glaasjes

  • RP Robert Parker
  • WS Wine Spectator
  • AG Antonio Galloni
  • PW Perswijn
  • WL WINELIFE
  • HH Harold Hamersma
  • NK Nicolaas Klei
€ 14,95
+
-
Over de wijn

Specificaties

Smaaktype Medium body, aromatisch met lichte houtrijping.
Druivenras Sauvignon Blanc
Regio / streek Casablanca Valley
Land Chili
Oogst 2017
Serveertemperatuur 8 tot 10°C
Opleg potentieel Tot 6 jaar na de oogst.
Natuurlijke werkwijze Biologisch-dynamisch
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Ingetogen en verfijnde Sauvignon Blanc-stijl, die elegante florale geuren afwisselt met die van tropisch fruit. In de smaak komt de zuurgraad aan bod, die een levendige fruitindruk geeft naast subtiele kruidigheid en aangename mineraliteit (tintelende aardse smaken). De naam EQ staat voor balans en dat is wat de wijn vertegenwoordigt. Van niks te veel, maar alles op zijn plaats. Door zijn rijke smaakstructuur heeft de wijn de perfecte eigenschap (voor de liefhebber) ook een aantal jaren te kunnen rijpen.

Vinificatie
De geselecteerde wijngaarden liggen op 17 km van de Grote Oceaan in het subdistrict Rosario Valley. Ze hebben verschillende zoninvalshoeken waardoor de druiven verschillende karakteristieke eigenschappen ontwikkelen, die in de finale blend gebruikt worden. De druiven worden handmatig geoogst. Een deel krijgt gekoeld schilcontact voor 3 uur en wordt vergist op rvs. Een ander, kleiner deel vergist op Frans eiken. Na vergisting wordt er in beide gevallen 7 maanden lang batonnage toegepast (het periodiek vermengen van de wijn met de bezonken gistcellen, per fust of tank, om de wijn meer smaakvolume te geven met behoud van de sauvignon-blancfrisheid).

Culinair Advies
Ideaal als aperitief, om vervolgens mee aan tafel te nemen in combinatie met groenteschotels, visgerechten als ceviche (verse rauwe vis, gemarineerd in limoensap), een smulspecialiteit in Spaanstalige landen en in het bijzonder in Zuid-Amerika. Ook gegrilde vis en geitenkaas houden van deze EQ.

Wijnhuis

De familie Matetic [maa-tee-tietsj] komt oorspronkelijk uit Kroatië, emigreerde in 1892 naar Chili en vestigde zich in het zuiden, in Patagonië. Naast de grote estancia in Patagonië met koeien en schapen plantte de inmiddels vierde generatie in 1999 de eerste wijnstokken in de koele San Antonio Valley en Casablanca Valley. Samen met een gemotiveerd team besloten Jorge en Cristian Matetic om vanaf het begin op biologisch-dynamische wijze druiven te telen. Kort gezegd is dit de meest pure en meest mens- en natuurvriendelijke vorm van wijnbouw. Door de nabijheid van de koude oceaan genieten de valleien een gematigd microklimaat, met gedurende het groeiseizoen een groot verschil tussen dag- en nachttemperaturen. De zeewind zorgt voor verkoeling en een goede luchtcirculatie, waardoor het fruit optimaal kan rijpen. In de wijngaarden lopen kippen, ganzen, schapen en guanaco’s (een lamasoort). Deze ‘special forces’ brengen een optimale balans in de natuur en zorgen mede voor de topkwaliteit van deze wijnen, die met hun verfijning en elegantie niet onderdoen voor de Europese collega’s. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Druivenras

Sauvignon Blanc
Alle wijnen met deze druif...

Critici over deze wijn

HH
9
Harold Hamersma
2015: Matetic. Klinkt niet heel erg Chileens. Klopt. Zijn ook Kroaten. Maar al sinds 1892 doende in het Zuid-Amerikaanse. Beleefden hun wijnmaakdebuut in het grimmige, thans zo felbegeerde Patagonië. Thans ook doende in San Antonio en Casablanca Valley. Rode draad: groen. Bij Matetic hangen ze het bio-wijngaardenieren aan. En dat levert verbluffend schone, spatzuivere, van energie zinderende wijnen op. Deze Sauvignon Blanc: als een pas gemaaid, net gesproeid centercourt op Wimbledon. Het gras, het groen van de boarding, de kalk, en bij iedere servicebeurt ( schenk nog eens in ) die nieuwe spanning voor wat komen gaat. Lovegame Matetic.
PW
4,5
Perswijn
vleugje hout, kruidigheid, tropisch fruit; sappig, groene kruiden, pittig, levendig, lengte.
Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen