Niizawa - Hakurakusei Saké Special Junmai Tokubetsu

€ 46,95

Specificaties

Meer informatie
Regio Abruzzen
Inhoud 0,72
Wijnhuis Hakurakusei
Land Japan

Details

Iets voller en taaier dan de Hakurakusei Tokubetsu Junmai, het deelt de huisstijl: schoon en pittig en opmerkelijk 'food pairing' vriendelijk. Genieten vanuit een glas met voldoende ruimte om te ademen kan de nuances echt ontsluiten, zodra je een vleugje grapefruit of meloen opvangt, verdwijnt het. Net vol genoeg om rijker en zoeter voedsel te weerstaan, zoals gestoofde Japanse nimono-gerechten of om kippenlevermuis door te snijden. En als je nog nooit de hemelse combinatie van sake en kaviaar hebt geprobeerd, dan is dit de plek om te beginnen. Gemaakt van minder bekende variëteit Kura no Hana-rijst gemalen tot 55%.