Olivares - Altos de la Hoya

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

PW
4
NK
2019

Deze wijn is beoordeeld door een onafhankelijke jury. De schaal van deze individuele, onafhankelijke jury's is als volgt opgesteld:

RP - Robert Parker - schaal tot 100 punten
WS - Wine Spectator - schaal tot 100 punten
AG - Antonio Galloni - schaal tot 100 punten
PW - Perswijn - 1 t/m 5 sterren (* = slecht, ** = matig, *** = goed, **** = zeer goed, ***** = uitstekend) 
WL - WINELIFE - 1 t/m 3 glaasjes 
HH - Harold Hamersma - een rapportcijfer tot 10 
NK - Nicolaas Klei - 1 t/m 5 glaasjes

  • RP Robert Parker
  • WS Wine Spectator
  • AG Antonio Galloni
  • PW Perswijn
  • WL WINELIFE
  • HH Harold Hamersma
  • NK Nicolaas Klei
€ 9,95
+
-
Over de wijn

Specificaties

Producent Bodegas Olivares
Smaaktype Droog, vol, sappig, rijp en met houtrijping.
Druivenras Tempranillo
Regio / streek Levante
Land Spanje
Oogst 2016
Serveertemperatuur 16 tot 18°C
Opleg potentieel Tot 6 jaar na de oogst.
inhoud 0.75

Details

Smaakimpressie
Diep donker paarsrood van kleur. In de neus aroma’s van rijpe zwarte bessen, kersen, leer, grafiet en peper. In het smaakpalet intense tonen van klein rijp zwart fruit, vanille en iets van pure chocola, die worden gevolgd door een lange afdronk met rijpe tannines en goede zuren.

Vinificatie
De Finca Hoya de Santa Ana is 275 hectare groot en de enige wijngaard van Bodegas Olivares. Het is de hoogst gelegen wijngaard van Jumilla, waarbij de nachten koel zijn. De wijngaaren bestaan voor ruim 110 ha uit oorspronkelijke monastrellstokken, waarvan 11 ha al in 1872 geplant werd. Begin oktober worden de druiven geoogst en direct ontsteeld en gekneusd. Ze ondergaan een temperatuurgecontroleerde (28°C) alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten op grote roestvrijstalen tanks. Na ruim 20 dagen volgt persing en wordt de jonge wijn overgestoken op eikenhouten foeders en barriques, waarvan slechts een klein deel jaarlijks vernieuwd wordt. Na 6 tot 8 maanden wordt de wijn geassembleerd, waarna botteling volgt.

Culinair Advies
Barbecue, lamskoteletten, gegrilde groenten en kazen als Manchego, Idiazabal en Pecorino.

TIP: Kamperlam, doperwtencrème en loof, zilte groenten, snijbiet, poeder van zeekraal en ansjovis-jus

Wijnhuis

Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Mourvèdre
Mourvèdre is een van de drie druiven uit de populaire gsm-blend, samen met grenache en syrah. Beroemde wijnen van (deels) mourvèdre zijn de wijnen uit Bandol (Provence) en die van Château de Beaucastel uit Châteauneuf-du-Pape. Alle wijnen met deze druif...

Grenache
Een opmerkelijke druif, de grenache. Hij kent meerdere kleurmutaties (noir, blanc, gris), er wordt gesteggeld over zijn oorsprong (Sardinië of Spanje) en het is een van de populairste blauwe druivenrassen. Alle wijnen met deze druif...

Critici over deze wijn

PW
4
Perswijn
2015: Rijp, rozijn, amandel, rook. Zacht, toasting, reserve, rijp, balans.
NK
2019
Nicolaas Klei
2012: Omfietswijn 2019. Van 'ungrafted old vines' staat er op het ouderwetse etiket, dat behangen is met net zoveel lettertypes als een negentiende-eeuws affiche voor een vermaarde hoerenkast in het Wilde Westen of als een poster met 'Dead or Alive' erboven. Ungrafted betekent 'ongeënt', en wat dat betekent voert hier te ver, wie weet vindt u nog ergens een beduimeld exemplaar van Tot op de bode, dan kunt u het opzoeken, en ik hoorde laatst ook positieve berichten over iets dat het internet heet, misschien weten die het ook. De wijn is ouderwets oprecht en knoestig, met die fijne monastrellgeur die doet denken aan dure sigaren. Ook zijn er stevige maar rechtvaardige tannines.
Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

U recenseert: Olivares - Altos de la Hoya

Hoe heeft u dit product gewaardeerd? *

 
Prijs / kwaliteit
{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
x

Meer wijn = meer korting

Bestel nú, want alleen deze twee weken geldt meer wijn = meer korting! (alleen online)

Van vrijdag 16 t/m zaterdag 31 augustus 2018 geldt de volgende korting:

18 flessen = 5% korting
24 flessen = 10% korting
36 flessen = 15% korting

Bekijk de actie