Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. ...
  7. 31

De wijnen van Wijnkoperij De Gouden Ton proef je normaal gesproken in de beste restaurants. Door de huidige omstandigheden, hebben veel restaurants een bezorgservice en/of waardebonnen ontwikkeld. Uiteraard steunen wij onze restaurants in deze moeilijke tijden, daarom laten we weten welke restaurants wat doen bij jou in de buurt. Zo kun je thuis blijven genieten van heerlijke gerechten!

Noord-Brabant

Het Houtse Meer (Den Hout)

Ivm het Corona virus is het restaurant tot 6 april gesloten, voor ná 6 april kunnen reserveringen gewoon ingeboekt worden.

Plaats nu alvast je bestelling die later op de dag af te halen is via: https://jamezz.nl/hethoutsemeer. Niet in de mogelijkheid om gezellig langs te komen? Wij bezorgen ook thuis binnen een straal van 7 km met een minimale bestelwaarde van €25,-. Eten wordt bezorgd tot de voordeur en bij afhaal willen we jullie vragen de richtlijnen van het RIVM te volgen.

We zien jullie graag! Voor vragen zijn wij op doordeweekse dagen telefonisch bereikbaar tussen 10:00 - 17:00 uur en via mail: info@hethoutsemeer.nl
Meer informatie...

Restaurant Pouwe (Hoeven)

Vanaf woensdag 18 maart bieden wij Dinner Service aan huis op donderdag, vrijdag en zaterdag. Ook kunt u gerechten bij ons afhalen. Bekijk hier het menu: http://www.restaurantpouwe.nl/assets/files/dinner-service-restaurant-pouwe.pdf

Restaurant Van Ouds (Bavel)

Van Ouds bij u thuis. Absoluut geen zin om na een lange, vermoeiende dag thuiswerken en binnenshuis apenkooien met de kids ook nog eens de keuken op z’n kop te zetten? De gezelligste van Bavel biedt raad zonder vaat! Dagelijks de meeste verse en gezonde maaltijden, speciaal bij u thuisbezorgd. Van alleen een hoofdgerecht tot aan een volwaardig viergangendiner: de keuze is en blijft reuze.

Ieder dag voor 14:00 besteld = tussen 17:00 en 18:00 in huis! Wij bezorgen in: Bavel, Ulvenhout, Chaam, Breda en Molenschot. Woont u in een andere gemeente en wilt toch lekker eten, stuur ons een mail en wij denken met u mee.
Meer informatie en bestellen...

Wijnbar Pinot (Breda)

Als jullie niet naar Pinot kunnen komen dan komen wij naar jullie!

Bestel nu onze “Pinot’s Out-Of-The-Box” beleving waarmee je zelf Chef en Sommelier bent! Een 5-gangen thuis-tasting menu al te bestellen vanaf 2 personen. Wij leveren alle gerechten zo makkelijk mogelijk aan zodat jullie het alleen nog maar af hoeven te maken/op hoeven te warmen. Bovendien voorzien we jullie van een uitgebreid instructieboekje plus instructievideo’s van Chef Casper en wijn-spijs-toelichtingen van Martijn. Zo is het net alsof we er toch een beetje bij zijn.
Ga naar de website

Zuid-Holland

Lake House Rotterdam (Bergschenhoek)

Onze vrienden van Heerlijk hebben een prachtig initiatief opgezet om de Horeca te steunen.

Via de website www.redderestaurants.nl kun je vanaf €10 een waardebon kopen, de waarde bepaal je helemaal zelf, voor je favoriete restaurant, of een algemene bon die je later in kunt zetten. Het geld van jouw waardebon wordt direct gestort op de rekening van het restaurant naar keuze om alle restaurants te helpen in deze tijd van sluiting.

Laten we elkaar zoveel mogelijk helpen in deze moeilijke en spannende tijd. Paniek is niet het antwoord, maar verantwoordelijkheid, respect en liefde wel. We hopen, net als iedereen, dat we dit virus met zijn allen snel onder controle hebben en weer over kunnen gaan tot genieten.

Namens Lake House Rotterdam steunen wij dit initiatief van Heerlijk.nl dan ook van harte en doen hier uiteraard aan mee! Steun jij ons ook zolang wij de deuren gesloten moeten houden? Koop dan hier een waardebon!

Restaurant Publique (Den Haag)

Bezorgen op Michelin bib gourmand niveau. Kiest u ervoor om buitens huis contact zoveel mogelijk te vermijden? En wilt u thuis toch genieten van een culinaire beleving? Dat kan met ons nieuwe service Publique à la maison.

Vanaf heden bieden wij uw de mogelijkheid om een selectie van speciaal samengestelde gerechten te bestellen en te laten bezorgen. Hier vindt u de mogelijkheden van Publique à la maison.

Savarin (Rijswijk)

*Savarin gaat een stapje verder wij leveren u ook ons servies en komen dit vuil weer ophalen Ja, het is echt waar, wij doen ook uw afwas. Note. Wij bezorgen binnen een straal van 15km. 
Meer informatie...

Extra scherpe Esperanza-actie

Van donderdag 19 maart 2020 tot zondag 5 april 2020

Deze maand profiteer je van extra scherpe kortingen op de Esperanza-wijnen uit Rueda van Avelino Vegas.

Esperanza betekent hoop

Het Spaanse woord voor ‘esperanza’ is ‘hoop’. Het refereert naar de positiviteit die in het DNA zit van de Bodegas Avelino Vegas-familie. Het was namelijk de positieve instelling van Avelino Vegas, vader van Fernando – huidige directeur van Avelino Vegas winery -, die ervoor zorgde dat de familie is begonnen aan een riskant project in de jaren 50: het starten van een wijnhuis dat bekend zou gaan staan om haar witte druif.

In deze tijd was dit zeker niet vanzelfsprekend, omdat de wereld voornamelijk wijnen dronk van rode druiven. Desondanks zette Avelino Vegas door en hij had gelijk. De markt verschoof en maakte plaats voor zijn wijnen, waardoor dit kleine wijnhuis zich ontwikkelde tot een deskundige op het gebied van witte wijnen.

Avelino Vegas - Esperanza Verdejo

Licht van kleur, met intense, rijke aroma’s van ananas, grapefruit en anijs. Levendig, fris, sappig, met nuances van citrusvruchten en exoten. Lange, zuivere finale.
Van € 9,95 voor € 7,95

Avelino Vegas - Esperanza Verdejo/Viura

Licht van kleur, koel en fris in de neus, met subtiele florale aroma’s en hints van fruit. Levendig, fris, sappig en verkoelend.
Van € 8,95 voor € 6,95

 

Combinatiedoos – 3 om 3

Van € 56,70 voor € 41,00

Ideaal om kennis te maken met beide wijnen en het verschil te proeven. Voeg minimaal 3 Esperanza Verdejo en minimaal 3 Esperanza Verdejo/Viura toe aan je winkelmandje. De extra korting wordt in de winkelmand verrekend.

Beste wijnliefhebber,

Zoals wij afgelopen vrijdag lieten weten per mail, willen wij je graag blijven voorzien van onze wijnen. 

Drive Through

We organiseren daarom in al onze winkels een ‘Drive Through’: je appt of belt de dichtstbijzijnde winkel je bestelling met je gewenste afhaaltijdstip. Zij sturen je een tikkie en maken de bestelling klaar. Op het afgesproken tijdstip, rij je de auto voor de winkel, begroeten we je op gepaste afstand en zetten we de bestelling in je achterbak. 

Thuisbezorging

Ook bezorgen wij graag bij je thuis. Vanuit de winkel leveren we alléén in de nabije omgeving van de winkel. Vanaf een bestelling van 6 flessen leveren we gratis en op afspraak. Betaling doen we ook via een vooraf gestuurde tikkie. Alle bestellingen bezorgen we tot aan de voordeur.

Je bestelling doorgeven? Bekijk hier de contactgegevens per winkel. Je kunt ook via de webshop bestellen. Dan leveren we gratis vanaf € 50,-. 

In de winkel

Je blijft uiteraard ook van harte welkom in onze winkels, hier vragen we je je aan onderstaande regels te houden zodat we het risico van verspreiding voorkomen. Uiteraard nemen onze winkelmedewerkers de RIVM maatregelen ook in acht en wassen regelmatig hun handen en behouden afstand.

  1. Bezoek de winkel alleen als je volledig klachtenvrij bent en neem de hygiënemaatregelen van het RIVM in acht.
  2. Hou zoveel mogelijk afstand (1,5 meter). 
  3. Schud geen handen, geef geen high-fives of knuffels. Zwaaien mag natuurlijk.

Wij blijven onze uiterste best doen om, desondanks deze maatregelen, je de beste service te bieden. Mochten er vanuit de overheid of van het RIVM nieuwe maatregelen aangekondigd worden, dan zullen we deze uiteraard opvolgen. 

We hopen op je begrip en medewerking. Daarnaast wensen we onze klanten veel sterkte in deze bijzondere tijden. We hopen zo snel mogelijk weer in gezondheid met elkaar te kunnen proosten.

Team Wijnkoperij De Gouden Ton

Bekijk hier de openingstijden van alle winkels van Wijnkoperij De Gouden ton.

bron: Cafe Delicious Maart

In de wijngaarden van de familie Matetic in Patagonië wordt biologisch-dynamisch gewerkt. Dat is de meest pure en meest mens- en natuurvriendelijke vorm van wijnbouw. Zo lopen er kippen, ganzen, schapen en guanaco’s (een lamasoort) in de wijngaarden. Zij zorgen voor een mooie balans in de natuur met als resultaat topkwaliteit druiven en dito wijn. Deze pinot noir doet niet onder voor zijn Franse broertje of zusje uit de Bourgogne. Hij is sappig, soepel en lekker fruitig. Je proeft frissen kersen, bramen en een fijne kruidigheid door de lagering op hout. Fantastisch bij gevogelte, stevige witvis, geroosterde groenten als knolselderij en paddenstoelen. Probeer ’m zeker ook eens licht gekoeld!

Matetic - Corralillo Pinot Noir (€ 18,50)

Mooie, helder paarsrode pinot noir kleur. De geur trakteert met verleidelijke florale geuren die worden afgewisseld door kruiden en roodfruit als rode kers en blauwe bessen. De smaak is sappig met kenmerkend pinot fruit van diverse kersenkleuren. Door een subtiele invloed van hout heeft de wijn een aangename kruidigheid. De frisheid geeft een levendig mondgevoel en lengte.

Als we het in de wijnwereld hebben over grote Italiaanse wijnen, gaat het vaak over de beroemde wijnen uit Piemonte en Toscane. Niet zo gek natuurlijk. Maar dan doen we wel een groot aantal andere Italiaanse wijnregio’s tekort. Puglia bijvoorbeeld, in de hak van de Italiaanse laars, waar we het grootse Masseria Li Veli bezochten.

We bezochten Masseria Li Veli in het wijndorp Cellino San Marco, hartje Salento in Puglia. Masseria Li Veli is een prachtig klassiek wijnbedrijf, dat sinds 1999 in handen is van de familie Falvo. Je kunt gerust zeggen in zeer goede handen, want de familie Falvo was tot 2008 eigenaar van het beroemde Toscaanse wijnhuis Avignonesi, van de voorname Vino Nobile de Montepulciano.

Uit het slop

Masseria Li Veli is een wijnhuis dat begin twintigste eeuw is gestart door econoom Antonio de Viti de Marco, een markies uit het nabijgelegen Lecce. Deze aristocraat had zich ten doel gesteld de arme regio Puglia meer rijkdom te brengen en wilde dat onder meer doen door de wijnbouw een stevige impuls te geven. De ambitie was om voornamelijk met autochtone druivenrassen te werken, zoals verdeca, fiano, negroamaro, primitivo, malvasia nera en de zeer lokale susumaniello. Dat De Viti de Marco hierin geslaagd is, blijkt uit het feit dat Masseria Li Veli lange tijd als voorbeeld werd gezien door de wijnboeren uit Puglia, die overigens nog steeds met deze druiven hun wijn maken.

Door oorlogen, economische sores en als gevolg daarvan het gedwongen vertrek van De Viti de Marco raakte Masseria Li Veli ernstig in verval. Tot de van origine Pugliaanse wijnmaker van Avignonesi samen met eigenaar Alberto Falvo in Salento terechtkwam en zij hun oog lieten vallen op de vervallen masseria. Zij verdiepten zich in de rijke historie van Masseria Li Veli en zagen onmiddellijk het enorme potentieel van zowel het domein als de regio. In 1999 besloot de familie Falvo het domein te kopen en stap voor stap weer op te bouwen tot een toonaangevend wijnbedrijf, waar Puglia trots op kan zijn.

Masseria met grandeur

Als wij richting Masseria Li Veli rijden, valt vooral op dat het landschap gedomineerd wordt door enorme olijfboomgaarden en zie je aanvankelijk niet dat er in Salento behoorlijk veel wijnbouw is. Dichter bij Cellino San Marco verandert dit beeld en worden de olijfbomen langzaamaan verdrongen door de druivenranken. Eenmaal in Cellino rijden we langs langgerekte wijngaarden die omzoomd zijn door olijfbomen, de zogenaamde pezzi, te vergelijken met de ommuurde clos in de Bourgogne. Veel wijnen afkomstig van een pezzo hebben dan ook de status van een cru.

De masseria zelf heeft wel iets van weg van een oude herenboerderij zoals je die aan de Franse Normandische kust nog wel eens ziet. Het gebouw verkeert in onberispelijke staat en straalt een grandeur uit die grondlegger Antonio de Viti de Marco zou vervullen van trots. Eigenaar Alberto Falvo ontvangt ons allerhartelijkst en geeft ons, na een zeer gedetailleerde uitleg van het ontstaan van Masseria Li Veli, een uitgebreide rondleiding door zijn mooie wijnbedrijf. Grote blikvanger is zonder twijfel de prachtig gerestaureerde wijnkelder. Vooral de hoge stenen bogen ogen spectaculair. In deze kelder liggen alle wijnen van Li Veli te rijpen bij een temperatuur van 16 °C, in Franse eiken barriques, foeders van 50 hectoliter of roestvrijstalen tanks.

Heuvels van Valle d’Itria

Alberto Falvo vertelt enthousiast over de regio, de authenticiteit van het bedrijf, het terroir, de druiven en de diverse wijngebieden in Puglia. Zo leren we onder meer dat de rode druiven vooral afkomstig zijn uit directe omgeving van Cellino San Marco, dus hartje Salento. De witte druiven groeien in de Valle d’Itria, een wijnbouwgebied ten noordwesten van Brindisi, bij Martina Franca. Dit gebied is iets hoger gelegen, iets koeler en daarom geschikter voor witte druiven als de fiano en de verdeca. Door de heuvels doet het er meer aan een traditioneel wijngebied denken dan de regio Salento, waar het vooral vlak is. Het gebied heeft in de verte wel iets weg van de Médoc in Frankrijk; dat dit voor de kwaliteit van de wijnen niet per definitie nadelig is, moge duidelijk zijn!

Wijnen maken indruk

Na de boeiende rondleiding worden we uitgenodigd in de sfeervolle proefkamer, waar we een geweldig uitzicht hebben op de rijen houten vaten in de wijnkelder. Alberto Falvo is een rustige, ingetogen man, maar als de wijnen in het glas komen, schitteren zijn ogen en vertelt hij er geanimeerd over. De wijnen van het domein zijn ingedeeld in drie categorieën: classic, Askos en cru & cuvée.

De classics zijn de wijnen die van oudsher en al eeuwenlang in Puglia gemaakt worden, zoals de witte Fiano en de rode Negroamaro en Primitivo. Leuk detail is dat de van Negroamaro gemaakte rosato de meest verkochte wijn van Puglia is. De lijn Askos (Grieks voor ‘aardewerken wijnkaraf’) bestaat uit wijnen gemaakt van Salentodruiven die nagenoeg uitgestorven waren en nu weer worden aangeplant: de witte Verdeca en de rode Malvasia Nera en Susumaniello. De cru’s & cuvées ten slotte zijn afkomstig van de eerder genoemde pezzi. Bij Li Veli zijn dat de Pezzo Morgana van 100% negroamaro, de Montecoco van 100% primitivo en de MLV, een blend van negroamaro en cabernet sauvignon.

Het pure Italië

Bij het afscheid van Alberto Falvo en Masseria Li Veli lopen we een rondje om het gebouw en genieten van het prachtige uitzicht op de omringende wijngaarden. Alberto Falvo laat zich terloops ontvallen dat de periodes die hij in Puglia doorbrengt steeds langer worden... En dat voor een oer-Toscaan! Niettemin, we begrijpen dat volkomen, want ook wij zijn geraakt door de charme van Puglia met zijn ruige kusten, enorme olijfboomgaarden, schilderachtige dorpen en steden, prachtige stranden met kristalhelder water, de zeer smakelijke, pure keuken en vooral de gastvrijheid van de mensen hier.

Wie Toscane wel heeft gezien en wil genieten van het pure Italië, zouden wij aanraden eens naar Puglia te gaan. In de maand augustus loopt het behoorlijk vol met vooral Italiaanse toeristen, maar in juni, juli en september is het er wat rustiger en is het er heerlijk. De wetenschap dat je er overal de mooie wijnen van Masseria Li Veli kunt drinken, vergroot de pret alleen maar.

Door: Wilko van der Kooi, Wijnkoperij De Gouden Ton Amsterdam Centrum

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. ...
  7. 31
{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
x

Beste klant,

We willen je graag laten weten dat de winkels en de webshop van Wijnkoperij De Gouden Ton de komende tijd gewoon geopend zullen zijn. Mocht je vanwege het coronavirus de deur niet uit kunnen of willen, dan kan je uiteraard jouw bestelling plaatsen via de webshop.

We verzenden nu gratis bij bestellingen vanaf € 50,- of 6 flessen (i.p.v. € 75,-)! In verband met de huidige drukte lukt het PostNL helaas niet altijd om alle pakketten binnen de regulieren tijd te bezorgen, onze excusses hiervoor.

Dank voor je bestelling en hartelijke groet,
Het team van Wijnkoperij De Gouden Ton