De adviseurs van Wijnkoperij De Gouden Ton weten heel goed wat lekker is. En ze delen met liefde en plezier hun ervaringen met actuele wijnen in ons assortiment; die wijnen krijgen een plekje ‘op de proeftafel’ en de Gouden Tonners vertellen waarom.

Pieropan - Soave Classico Calvarino (€ 23,95)

Pieropan is de vaandeldrager van kwaliteit als het om Soave Classico gaat. De Cru Calvarino is voor mij het summum voor wat er in dit klassieke gebied mogelijk is. De bodem van de wijngaard bevat veel vulkanisch gesteente, wat de wijn een elegante statigheid geeft. De wijn is expressief en groeit écht in het glas. Altijd jammer als de fles weer leeg is...