Progetto Lageder - Riff Merlot Cabernet
€ 11,50
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
| Fiche | Download product fiche |
|---|---|
| Druivenras(sen) | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Alto Adige |
| Smaaktype | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Producent | Riff |
| Land | Italië |
Details
In de Dolomieten wordt ook veel Merlot en Cabernet Sauvignon aangeplant.Robijnrood van kleur met een geurige neus van rijpe bessen, pruimen en cederhout. Sappige en frisse aanzet, rijp lichtrood- en donker fruit. Elegant en soepel met behoorlijke sma akintensiteit, lijkt licht maar heeft voldoende pit. Harmonieuze wijn, fruitig karakter. Een soepele en aangenaam lichtverteerbare wijn van deze Bordeauxdruiven. Verrassend!
smaakimpressie
Paarsrood van kleur. In de neus aroma’s van rode en zwarte bessen en een hint van geroosterde paprika. In het smaakpalet rijp rood fruit, dat in de afdronk begeleid wordt door de juiste tannines en milde zuren.
vinificatie
Na de oogst worden de druiven ontsteeld en direct gekneusd. Dan ondergaan ze 12 dagen lang een temperatuurgecontroleerde alcoholische gisting op grote roestvrijstalen cuves. Daarna worden de druiven geperst en wordt het sap overgestoken op grote betonnen vaten. Na 18 maanden rijping vindt de botteling plaats.