Rebholz - Mandelberg Weisser Burgunder Großes Gewächs 2019

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

RP
94
PW
17

Deze wijn is beoordeeld door een onafhankelijke jury. De schaal van deze individuele, onafhankelijke jury's is als volgt opgesteld:

RP - Robert Parker - schaal tot 100 punten
WS - Wine Spectator - schaal tot 100 punten
AG - Antonio Galloni - schaal tot 100 punten
PW - Perswijn - 1 t/m 5 sterren (* = slecht, ** = matig, *** = goed, **** = zeer goed, ***** = uitstekend) 
WL - WINELIFE - 1 t/m 3 glaasjes 
HH - Harold Hamersma - een rapportcijfer tot 10 
NK - Nicolaas Klei - 1 t/m 5 glaasjes

  • RP Robert Parker
  • WS Wine Spectator
  • AG Antonio Galloni
  • PW Perswijn
  • WL WINELIFE
  • HH Harold Hamersma
  • NK Nicolaas Klei
€ 63,00
Over de wijn

Specificaties

Producent Weingut Ökonomierat Rebholz
Smaaktype Droog, complex, elegant en verfijnd. .
Druivenras Pinot Blanc
Regio / streek Pfalz
Land Duitsland
Oogst 2019
Sluiting Kurk
Serveertemperatuur 10 tot 12°C
Opleg potentieel Tot 12 jaar na de oogst.
Natuurlijke werkwijze Biologisch-dynamisch, Vegan
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Kristalhelder licht geel van kleur met een zweem van groen. In de neus complexe aroma’s van perzik, ananas en groene kruiden. In het smaakpalet gekonfijte citroenschil, abrikoos, ananas, iets van kweepeer, mineralen en een afdronk met fraaie zuren.

Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt waarbij zeer streng geselecteerd wordt. In de vinificatiekelder vindt er een koude inweking plaats van 24 uur, vervolgens persing van de druiven en een spontane alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten op roestvrijstalen tanks waar de wijn zonder overgestoken te worden op zijn fijne lie rijpt. Dit hele proces verloopt geheel volgens strikt biologisch dynamische regels en voorschriften.

Culinair Advies
Koud gerookte wilde zalm, kip met verse morieljes, kalfszwezerik of pasta met truffel.

Wijnhuis

Geen compromissen! Het wijnmaken wordt vaak beïnvloed door trends en voorkeuren vanuit de markt. Rebholz volgt echter al meer dan drie generaties lang een duidelijke eigen richting en trekt zich niets aan van invloeden van buitenaf. Het domein maakt wijnen op traditionele wijze, met respect voor de natuur (biologisch-dynamisch) en met als enig doel topkwaliteit produceren. Het domein wordt geleid door Hansjörg Rebholz en zijn vrouw Brigit. Hun zuivere wijnen zijn fris en elegant. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

De Duitse Pfalz kent veel gelijkenissen met de Franse Alsace, niet in de laatste plaats omdat hij direct ten noorden van dit gebied ligt. Het is het op een na grootste wijngebied van Duitsland, na Rheinhessen.

Opmerkelijk aan de Pfalz is dat het een gebied is dat niet gedomineerd wordt door een rivier, in tegenstelling tot vrijwel alle andere Duitse wijnbouwgebieden. Het gebied ligt direct ten noorden van de Alsace en wordt vaak de Duitse Elzas genoemd. Ten westen van het gebied ligt het Haardtgebergte, de uitlopers van de Vogezen. Het strekt zich van noord naar zuid uit over een afstand van circa 80 kilometer. Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Pinot Blanc
Pinot blanc is een van de drie druiven uit de machtige pinot-familie. Al eeuwenlang komt de pinotdruif voor in de Franse wijnbouw, maar pinot blanc is een van de jongere varianten als het om precieze vaststelling van het ras gaat. Alle wijnen met deze druif...

Critici over deze wijn

RP
94
Robert Parker review
From pure Muschelkalk limestone terroir that benefits from its cooler, east-facing exposition, the 2019 Mandelberg Weisser Burgunder GG is deep, intense and complex on the fine, detailed and refreshingly mineral nose that shows a ripe, elegant Pinot aroma intertwined with herbal and stony notes. Round and very elegant on the palate, this is a rich yet refined, persistently mineral, finessed and salty Pinot Blanc with very fine tannins and a long, structured, aromatic and fruity finish. Very promising.
PW
17
Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

U recenseert: Rebholz - Mandelberg Weisser Burgunder Großes Gewächs 2019

Hoe heeft u dit product gewaardeerd? *

 
Prijs / kwaliteit
{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen