Seigneurie de Peyrat - Viognier 2018

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

HH
8

Deze wijn is beoordeeld door een onafhankelijke jury. De schaal van deze individuele, onafhankelijke jury's is als volgt opgesteld:

RP - Robert Parker - schaal tot 100 punten
WS - Wine Spectator - schaal tot 100 punten
AG - Antonio Galloni - schaal tot 100 punten
PW - Perswijn - 1 t/m 5 sterren (* = slecht, ** = matig, *** = goed, **** = zeer goed, ***** = uitstekend) 
WL - WINELIFE - 1 t/m 3 glaasjes 
HH - Harold Hamersma - een rapportcijfer tot 10 
NK - Nicolaas Klei - 1 t/m 5 glaasjes

  • RP Robert Parker
  • WS Wine Spectator
  • AG Antonio Galloni
  • PW Perswijn
  • WL WINELIFE
  • HH Harold Hamersma
  • NK Nicolaas Klei
€ 8,95
+
-
Over de wijn

Specificaties

Producent La Seigneurie de Peyrat
Smaaktype Droog, medium vol, fruitig en verfrissend.
Druivenras Chardonnay, Viognier
Regio / streek Languedoc-Roussillon
Land Frankrijk
Oogst 2018
Serveertemperatuur 10 tot 12°C
Opleg potentieel Tot 2 jaar na de oogst.
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Helder licht strogeel van kleur. In de neus aroma’s van grapefruit, perzik, florale tonen en groene appel. In het smaakpalet geel steenfruit dat gepaard gaat met een prettige afdronk met de juiste zuren.

Vinificatie
De gecontroleerde alcoholische gisting op roestvrijstalen tanks. Daarna volgt de assemblage en enkele maanden rijping op grote rvs-tanks. Hierna klaring, lichte filtering en botteling.

Culinair Advies
Als aperitief, lunch, picknick, salades, quiches, risotto, lichte visgerechten, en kip uit de oven.

Wijnhuis

Op een steenworp afstand van de Middellandse Zee ligt het grote château en familiebedrijf Seigneurie de Peyrat. Het château is omgeven door een park dat begrensd wordt door een stenen muur, heeft een moestuin, olijfbomen en natuurlijk wijngaarden. De regio wordt gekenmerkt door een groot aantal villa’s en wijnbedrijven, maar er zijn er maar weinig met de charme van Seigneurie de Peyrat. Voorheen heette het Château Métairie de Montplaisir. De familie Peyrat arriveerde in 1645. In 1660 vierde Louis XIV hier zelfs zijn vakantie. In 1980 werden de wijngaarden compleet gerestaureerd en inmiddels is de vijfde generatie er werkzaam: Cécile Viennet en haar man Miguel Espada. De wijngaarden hebben een uitzonderlijk terroir en bij het wijnmaken worden traditie, passie en innovatie gecombineerd. Een groot aantal druivenrassen floreert op het terroir van vulkanisch gesteente, zoals grenache, cinsault, syrah, merlot, cabernet sauvignon, pinot noir, colombard, chardonnay, sauvignon blanc, viognier, roussanne, vermentino en sangiovese. De filosofie van het bedrijf is: het traditioneel telen van druiven, rekening houdend met bodem, de dieren en het mediterrane klimaat. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

De Languedoc-Roussillon is het grootste wijnbouwgebied van Frankrijk. In de jaren 70 van de vorige eeuw werd hier veel wijn gemaakt van matig karakter, met name voor de Franse markt. Met de sterke afname van de afzet in Frankrijk moest de regio zichzelf opnieuw uitvinden, en dat deed ze! Nu wordt er veel wijn van prima tot hoog niveau gemaakt, op moderne wijze en met moderne inzichten.

De regio strekt zich uit langs de Middellandse Zeekust van Frankrijk, grofweg tussen Montpellier en de Spaanse grens. Vrijwel nergens liggen de wijngaarden dieper dan 50 km het binnenland in. Het gebied beslaat vier departementen, namelijk Gard, Hérault, Aude en Pyrénées-Orientales. Aan de noord- en vooral westkant wordt het wijngebied ingesloten door de Cevennen. Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Viognier
In de tweede helft van de 20e eeuw was de viognier op sterven na dood. Er werd geen interesse voor getoond en hij verdween langzaam uit de wijngaarden. Wonderlijk genoeg steeg bijna plotseling de belangstelling weer en nog steeds groeit de populariteit van de druif enorm! Alle wijnen met deze druif...

Chardonnay
Over chardonnay zouden we hier een heel boek kunnen schrijven. Het is met afstand de bekendste druif ter wereld. Hij groeit overal, kent een gigantische diversiteit aan kwaliteiten en smaaktypen, heeft een enorme schare fans, maar is wellicht ook het meest verguisde druivenras; geen andere wijn heeft immers zo’n sterke antibeweging als Chardonnay: ABC – Anything But Chardonnay. Alle wijnen met deze druif...

Critici over deze wijn

HH
8
Harold Hamersma
2017:
Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

U recenseert: Seigneurie de Peyrat - Viognier 2018

Hoe heeft u dit product gewaardeerd? *

 
Prijs / kwaliteit
{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen