Stark Condé - Three Pines Syrah 2016

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

WS
90
IWR
92
TA
94
WE
92

Deze wijn is beoordeeld door een onafhankelijke jury. De schaal van deze individuele, onafhankelijke jury's is als volgt opgesteld:

RP - Robert Parker - schaal tot 100 punten
WS - Wine Spectator - schaal tot 100 punten
AG - Antonio Galloni - schaal tot 100 punten
PW - Perswijn - 1 t/m 5 sterren (* = slecht, ** = matig, *** = goed, **** = zeer goed, ***** = uitstekend) 
WL - WINELIFE - 1 t/m 3 glaasjes 
HH - Harold Hamersma - een rapportcijfer tot 10 
NK - Nicolaas Klei - 1 t/m 5 glaasjes

  • RP Robert Parker
  • WS Wine Spectator
  • AG Antonio Galloni
  • PW Perswijn
  • WL WINELIFE
  • HH Harold Hamersma
  • NK Nicolaas Klei
€ 36,50
+
-
Over de wijn

Specificaties

Producent Stark-Condé
Smaaktype Volle, intense beleving, complex met houtrijping.
Druivenras Syrah
Regio / streek Stellenbosch
Land Zuid-Afrika
Oogst 2016
Serveertemperatuur 16 tot 18°C
Opleg potentieel Goed oplegpotentieel.
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Zeer geconcentreerde wijn, zonder daarbij zwaar of gekonfijt te zijn. In zijn jeugd nog wat ingetogen. Gul en complex, elegant en fluwelig van structuur, goed geïntegreerde tannines en een lange, weelderige finale.

Vinificatie
De druiven voor deze ‘single vineyard’-wijn worden perfect rijp geoogst, met een goede natuurlijke zuurgraad. Ze worden met de hand geplukt en een nacht lang tot 12°C afgekoeld. Het grootste deel van de trossen wordt ontsteeld en na een zorgvuldige controle worden de druiven licht gekneusd. Het kleinere deel niet ontsteelde trossen wordt ook niet gekneusd. De gisting vindt plaats in kleine open kuipen na een inweking van enkele dagen. Na een lichte persing wordt de jonge wijn overgeheveld naar Franse eikenhouten vaten met een inhoud van 300 liter (30% nieuw). Daarin ondergaat hij de malolactische gisting en een opvoeding van 22 maanden. Voor het bottelen wordt de wijn niet geklaard of gefilterd. Een eventueel (fijn) depot is een extra teken van kwaliteit en zuiverheid.

Culinair Advies
Gastronomisch breed inzetbaar: bij wild- en rundvleesstoofschotels, het liefst met paddenstoelen, bij vlees of (exotisch) wild van de grill of de ‘braai’, rundvlees in rode wijn gegaard en oude harde kaas.

Wijnhuis

Stark-Condé is met een productie van 6000 kisten per jaar een voor Zuid-Afrikaanse begrippen klein wijnhuis. Het ligt in de prachtige Jonkershoekvallei. Deze vallei, met wijngaarden tot 600 meter hoogte, leent zich uitstekend voor de productie van intense wijnen met een elegante frisheid. Door de bescheiden omvang van het wijnhuis kan wijnmaker Jose Condé zeer zorgvuldig te werk gaan: selectie van druiven, het werken met kleine open fermentatietanks en handmatige pigeage. Dit resulteert in een serie bijzondere wijnen, van de zeer populaire Postcardserie tot de prestigieuze wijnen uit de reeks Three Pines, die regelmatig in de prijzen vallen. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Stellenbosch is het centrum van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. De bekendste wijnen van het land komen uit dit district en het stadje heeft de enige universiteit van het land die een aparte afdeling voor wijnbouw heeft. De vele pittoreske Kaaps-Hollandse boerderijen die de regio rijk is, vormen een grote toeristische trekpleister.

De streek Stellenbosch concentreert zich rondom de gelijknamige stad, op zo’n 45 kilometer ten oosten van Kaapstad. De regio ligt vrijwel direct aan de False Bay. Rondom het gebied liggen diverse gebergten, die zorgen voor meerdere microklimaten in de streek. Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Syrah
Dit is een van de belangrijkste en edelste druivenrassen ter wereld en op dit moment winnend aan populariteit. Syrah is in bijna 150.000 hectare wijngaardareaal over de hele wereld aangeplant. De druif is beroemd vanwege wijnen uit Hermitage en Côte Rôtie in de noordelijke Rhône. In andere delen van Frankrijk en elders op de wereld is hij onderdeel van de gsm-blend, samen met grenache en mourvèdre. Alle wijnen met deze druif...

Critici over deze wijn

WS
90
Wine Spectator
A ripe and polished style, with dark raspberry and plum compote notes coated in a toasted vanilla edge. Maintains fresh cut through the finish, where a flash of tobacco gives this a finishing kick. Drink now through 2021.
IWR
92
International Wine Review
This excellent Syrah from Stark-Conde starts off with brilliant aromas of smoky tones along with dark fruits and milk chocolate shavings. Vibrant and intense, this offers layers of chocolate, coffee grounds and hints of lavender flavors, with sterling acidity. Bright and focused, enjoy this delicious Syrah over the course of the next decade.
TA
94
WE
92
Wine Enthusiast
This opens with a beautiful mélange of ripe forest berry, black pepper and wood spice. A touch of gaminess adds even more depth to the elaborate bouquet. The palate is smooth and suave, with fine yet structuring tannins and medium acidity that frame the plush red cherry, raspberry and wild strawberry flavors. The close is enduring and evolving, transitioning seamlessly from the fruit-fueled start through the spice-laden finish.
Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

U recenseert: Stark Condé - Three Pines Syrah 2016

Hoe heeft u dit product gewaardeerd? *

 
Prijs / kwaliteit
{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen