Txomin Etxaniz - Eugenia

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 24,95
+
-
Over de wijn

Specificaties

Producent Txomin Etxaniz
Smaaktype Fris, licht en elegant.
Druivenras Hondarrabi Zuri
Regio / streek Getariako Txakolina
Land Spanje
Oogst 2014
Serveertemperatuur 8 tot 10°C
Opleg potentieel Jong drinken.
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Lichtgeel van kleur. Zeer fris in neus en mond, verfijnde en elegante pareling, evenwichtig en licht verteerbaar (11% alcohol), met een aanhoudende, mondvullende finale.

Vinificatie
Voor deze Espumoso Eugenia wordt een selectie gemaakt van zoete Txakoli-wijnen. Bij de tweede gisting worden de nog aanwezige natuurlijke suikers omgezet in alcohol en fijn koolzuur. De mousserende wijn wordt gebotteld en 15 maanden in de kelders opgevoed.

Culinair Advies
Klassiek aanbevolen bij gerijpte harde kazen en noten. Probeer hem ook eens bij dim sum en verfijnd fingerfood.

Wijnhuis

Op een schiereilandje met uitzicht op zee maakt Txomin Etxaniz de allerbeste wijn van Baskenland. Knisperend fris, droog en briljant bij vis of Japanse gerechten, zoals sushi en tempura. Txomin Etxaniz behoort tot de meest gerenommeerde producenten hier en is met 35 hectare ook de grootste van de DO. De aanplant is overwegend hondarrabi zuri, een lokale druif die strakdroge wijnen geeft. De wijnen hebben een zacht koolzuurprikkeltje. Je vindt de wijnen natuurlijk in de beste tapasbars in de straten van San Sebastian, maar ook op de wijnkaart van menig sterrenrestaurant in Spanje Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Hondarrabi Zuri
Alle wijnen met deze druif...

Hondarrabi Beltza
Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

Vergelijkbare wijnen

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen