Viejo Marchante - Tempranillo Rosado
€ 7,95
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
Fiche | Download product fiche |
---|---|
Druivenras(sen) | Tempranillo |
Afsluiting | Schroefdop |
Regio | Castilla La Mancha |
Inhoud | 0,75 |
Producent | Viejo Marchante |
Land | Spanje |
Details
De Viejo Marchante - Tempranillo Rosado is een roséwijn gemaakt van de Tempranillo druif in Spanje. De druif wordt vaak gebruikt voor rode wijnen, maar in dit geval worden de druiven snel na de oogst geplet en de sappen worden snel van de schil gescheiden om een rosé te maken. De wijn heeft een fraaie roze kleur en een fruitige smaak met tonen van aardbei, bessen en een vleugje kruiden. Hij is zacht en aangenaam in de mond met een verfrissende afdronk. De Viejo Marchante - Tempranillo Rosado is een perfecte wijn voor een zomerse dag of om bij lichte gerechten te serveren.
smaakimpressie
Helder, tamelijk licht granaatrood van kleur. In de neus frisse aroma’s van aardbeien, framboos en bessen. In het smaakpalet tonen van klein rood fruit, die gepaard gaan met een sappige afdronk met frisse zuren.
vinificatie
Na de oogst worden de druiven direct ontsteeld en geperst en laat men het sap voor korte tijd rusten bij 5°C, met aansluitend een temperatuurgecontroleerde (18 °C) alcoholische gisting op grote roestvrijstalen tanks. Na ongeveer 14 dagen wordt de jonge wijn overgestoken op schone rvs-tanks voor een rijping op de ‘lie’ zonder dat de malolactische gisting zich voltrekt. In het begin van het jaar volgend op de oogst wordt de wijn na assemblage, klaring, stabilisatie en filtering gebotteld.