Vietti - Barolo Rocche di Castiglione Magnum

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 395,00
+
-
Over de wijn

Specificaties

Druivenras Nebbiolo
Regio / streek Piemonte
Land Italië
Oogst 2012
inhoud 1,50

Details

Na de pluk waarbij zeer streng geselecteerd wordt, vindt de vinificatie plaats op traditionele wijze. Eerst een korte inweektijd en aansluitend een traditionele alcoholische gisting van 28 dagen op roestvrijstalen tanks en vervolgens persing van de druiven en het oversteken van de jonge wijn op Franse barriques en Sloveense vaten voor de malolactische gisting en rijping voor een periode van 32 maanden. De wijn rust 8 maanden in roestvrijstalen tanks alvorens ongefilterd gebotteld te worden. Een alcoholpercentage van 14,5%. Robijn rood met een hint van oranje. In de neus aroma’s van kers, framboos, rozenblaadjes, chocola en de finesse van goed gedoseerde houtrijping. In het smaakpalet wederom kersen, pruimen en bosaardbeitjes, en een lange afdronk met goed geïntegreerde tannines. Serveren: 16 tot 18°C. Bewaren: tot 25 jaar na de oogst. Lekker bij de Piemontese specialiteit Brasato al Barolo (rosbief met Barolosaus), lamsbout uit de oven, fazant met eekhoorntjesbrood en rijpe harde kazen uit Noord-Italië.
Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen