Villa Wolf - Pinot Gris

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 9,50
+
-
Over de wijn

Specificaties

Smaaktype Fris, medium body, aromatisch en elegant.
Druivenras Pinot Gris
Regio / streek Pfalz
Land Duitsland
Oogst 2017
Serveertemperatuur 10°C
Opleg potentieel Tot 4 jaar na de oogst.
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Lichtgeel van kleur met sappige, licht knisperende fruitaroma’s van peer, rijpe appel en wat citrusvruchten. De smaak is zacht kruidig, sappig, droog, medium vol, met aangenaam frisse zuurtjes en mondvullende, witte fruitigheid. Zo’n wijn waarvan je graag nog een glas geniet.

Vinificatie
Zorgvuldig geoogst fruit wordt ontsteeld, zachtjes geperst en in rvs-tanks koel vergist op 16°C voor 10 tot 14 dagen. Vervolgens rijpt de wijn op zijn bezonken fijne gist om meer complexiteit op te bouwen. Ook bouwt de wijn zo resistentie tegen zuurstof op, waardoor hij op fles langer goed blijft.

Culinair Advies
Dit type wijn combineert heerlijk met diverse soorten vis uit zowel zoet als zout water. Bijvoorbeeld met forel, snoekbaars of meerval, maar ook met sushi en sashimi of met een kipsalade met paddenstoelen. Ook asperges zijn welkom!

Regio

De Duitse Pfalz kent veel gelijkenissen met de Franse Alsace, niet in de laatste plaats omdat hij direct ten noorden van dit gebied ligt. Het is het op een na grootste wijngebied van Duitsland, na Rheinhessen.

Opmerkelijk aan de Pfalz is dat het een gebied is dat niet gedomineerd wordt door een rivier, in tegenstelling tot vrijwel alle andere Duitse wijnbouwgebieden. Het gebied ligt direct ten noorden van de Alsace en wordt vaak de Duitse Elzas genoemd. Ten westen van het gebied ligt het Haardtgebergte, de uitlopers van de Vogezen. Het strekt zich van noord naar zuid uit over een afstand van circa 80 kilometer. Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Pinot Gris
Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen